农场挑个男工过来帮忙。
现在是农闲时候,要接下来每日饼胚需求量稳定在一个区间,到时候估摸还要找个人专门负责跟李继军一起烙饼。
现在天气转凉,烙熟的饼胚可以室温存放两天,再久就不能保证饼胚的新鲜度了。
三天时间里,一共做出来15000个饼胚,其中3000个直接烙熟,剩下的放在冷冻室,等需要的时候随时就可以拿出来解冻烙熟备用。
三农场这么大的动静,自然是惊动林山林川。
两个舅舅跑来看这儿热火朝天的,林川指着烙熟的饼子:“给我来一个尝尝!”
林初平亲手给两个小舅舅递过去,随即吩咐李继军,让他去开火。
林川掰开饼子,只见饼子外皮白皙细腻中又带着焦黄,饼子里面则宣和柔软,刚烙熟的饼子一掰开小麦的香就直扑鼻腔。
掰下来一小块儿放在嘴里,面饼吃着特别有嚼头,真是越嚼越香。
“嗯,这饼子做得不赖。”林川一歪头说:“可,之前不是说要做炸饼的吗?”
那边,李继军已经升好火,锅里倒上油,一会儿油热后,他把饼子放入油锅大火旺炸几分钟,一个完全金黄焦脆的饼子就出锅了。
浓浓的油香,浓浓的粮食香,在隔壁房间里做饼子的女工们闻了也忍不住吞口水,一个个地放下手上的活计,跑到隔壁窗户处偷看。
林初平把炸好的饼子递给两个舅舅,示意小舅舅在饼子从中间掰一下。
“嘿,一下都掰开了。”林川看着成口袋状的饼子,他好像明白了些什么。
林山指着饼子里面柔软的内芯,问:“新吃法是不是把炸好的串串放到这个饼子里面夹着吃?”
林初平点点头。
“这个主意好啊!”林川赞叹,随着现在天气转冷,林川也发现他们串串的生意确实比之前夏天时要差上一些。
他亲自去摊子旁边蹲了两三天,发现还真就跟初平猜想的那样,人们在买了串串之后,要是不及时吃的话,串串就会冷掉,冷了的串串远没有刚出锅的那么美味。
可现在有了这个饼子,串串被夹在饼子里面,还会怕冷掉吗?
一旁的女工们看了这些才恍然大悟,难怪饼子中间要做一层酥呢。
一个女工大着胆子问林初平:“小东家,我们姐妹几个也给你们做万把个饼子了,让我们也尝尝这个饼加串串的滋味呗。”
其他女工也起哄:“是啊,说起来是咱们林岗人出去做的这个串串香,但我们林岗自己人都没吃着,串串香究竟是个啥玩意呢?
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