第11部分

账，交了5元5的饭钱，就又去门口那个新开的超市。

里面的薯片正在打特价。韩冷赶快拿了2包，想了想，又去调料区拿了一瓶番茄沙司，这是给他侄子准备的，防止他犯薯片的馋瘾。让他蘸着番茄沙司吃薯条，这就非常美满了

还有什么？哦哦，还有特价的威化饼干。

呃，蔬菜区。有天目山的手剥笋，都是8元多10元多。笋片，笋干、笋片、笋丝。这个。。。草酸太多了，吃多了肾结石。不想吃。

那边有魔芋结，魔芋做的仿腰花。这个必须要跟红烧肉或者古老肉一起炒才有滋味，亮哥不减肥，所以不买。

这里有山野菜，都是大连生产的，盐水浸渍，没有添加剂。有蕨菜、贡菜、刺老芽、刺五加、蒲公英、玉米笋、小笋芽还有猴腿菇，金针菇、口蘑、滑子蘑、薇菜、山芹菜，满天星蘑菇。

哎，这个满天星特别的好吃，跟细细的肉丝清炒，亮哥和他的妈妈都喜欢。亮哥还喜欢榛蘑炖小鸡。菜心排骨。

这个菜心排骨是韩冷自己创造出来的菜系，是为了防止亮哥吃过多的肉，不吃菜才想出来的。

做法是温油化糖，然后炒排骨到红亮，放酱油烹炒，炒差不多了，用高压锅闷压15分钟。到肉质非常软烂还不脱骨的时候就拿到大勺里面收汤。这期间放上整棵白菜切出来的白菜条。还有20多瓣大蒜。大蒜熟了以后可以借到红烧排骨的肉味，菜条也是。

整个菜那叫一个好吃。味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，菜条软香。营养还十分的均衡。

隔三差五的，亮哥带着韩冷去别的朋友家里或者妈妈家展示韩冷的厨艺。大家每次都是十分满意，赞不绝口的，亮哥每次都笑的鱼尾纹都出来才罢休。

明天就吃点儿素的吧。韩冷拿了俩袋满天星的蘑菇，还有玉米笋。玉米笋可以配上好多比如香菇、黄瓜、胡萝卜、西芹、西兰花、紫甘蓝一起用高汤炒出来素味什锦。

高汤也是韩冷自己制作的，用了带肉猪骨和半个鸡熬制出来的清汤。平时不用的时候分割成块冻在冷冻层里，用的时候缓冻一块直接使用，没有添加剂吃的还放心。

再来一个排骨吧。於是又买了精排。几颗娃娃菜（微型小白菜）。

恩，还有金针菇，这个用来制作蛋花金针菇酸辣汤。酸辣汤是用胡椒粉和白醋做出来的什锦开胃汤，因为酸辣的味道非常厚重，所以吃饭的时候很开胃。

韩冷看了看自己的购物车。恩，基本都买全了。

这时候电话响了。

他一接电话：“干什么呢　

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