第43部分

主要稷子米饭、燕麦米饭和大麦米饭等，然後拿这些粮食肉粥、奶粥还有酸奶粥。

他们面食有一种很奇怪的“大乐巴达”，那是一种浇盖着野禽或家鸡肉、汤的荞面压制面条；还有拌奶油和糖吃的甜鲜的牛奶面片“托古列”；肉汤刀削面；还有肉汤做的么指状荞面疙瘩等。各种煎饼、烙饼、饺子、馅饼还有炒熟以后碾制成的伴着奶油、白糖和和牛奶吃的燕麦碎粒。

糕点中又经典的“希日格勒”，那是用发酵好的的稷子米面和好後卷成“8”字形油炸糕；还有用炒熟的稷子米面和晒干的山丁子（一种树上结的酸的要死的红色小浆果）粉、鼠李粉、糖、牛油拌匀後压制成方形糕点，叫“瓦特”。哎，简而言之就是各种的野果子晒干磨粉以后用牛油和糖蒸的糕点。很好吃。。。

亮哥在那里有很多的好朋友。他一到秋天就带着韩冷开车过江去那里吃他们的“手把肉”，要说手把肉，你们不用想象有多精致好吃。没有那个事儿。吃的时候就是杀死一头羊，有时候洗都不洗，放在大锅里整个的涮熟　，然后用刀割还有鲜血和可以见红的羊肉，用手抓着吃蘸着野韭菜花酱或者嚼着野葱吃。吃的时候还有柳蒿芽做的各种各样的菜肴。

（10鲜币）韩冷的奸夫们119（鼓着大肚子的母貂）

柳蒿芽在达斡尔人的饮食中占有极其重要的地位，每年开始采摘柳蒿芽的时候有专门的一个节日来庆祝它叫“柳蒿芽节。那天大家都穿上鲜艳的民族服装，然後载歌载舞，吃肉喝酒的来庆祝。一高兴还有什麽赛马什麽的活动。就在江旁边进行，非常的热闹。

柳蒿芽这种山野菜味道微苦浓香，很有营养，且具有健脾、解毒、消暑的功能。他们采集回来以後就把柳蒿芽放在开水锅里，加上一小块碱，焯煮使之嫩软，并除去部分异味。然后捞出，再清洗一次，挤净菜水，切碎，放入快煮熟的芸豆、肥肠和排骨的锅里，再放入些荤油、盐等调料，放些猪肉，添好水，芸豆熟了後即可出锅。

这样做出来的柳蒿煮芸豆出锅後分呈绿红两色。盛入盘中的“河诠绿柳的”，看上去如红玛瑙镶嵌在墨绿绒毡上，十分协调雅致，柳蒿芽独有的浓郁植物香气，能让人食欲猛增，不过吃的时候口感是毛茸茸的，十分独特。

那次，韩冷还跟着一个姐姐学会了在鸡蛋、奶油混成面糊里拖一下柳蒿芽，然后放在锅里炸的酥酥的，切段上盘蘸着当地特产剁碎腌好的辣椒酱放在嘴里，那叫一种咸美甘香，辣丝丝，甜酥酥，还有柳蒿芽柔软的身体，真他妈的太好太好吃了！！！