第60部分

同，红白分明，又鲜又嫩，适合于做炖、扒、焖。这道菜的颜色是类似金红色的，码放整齐的一列带着羊皮的羊肉薄片上浇着明亮的芡汁，味道软烂浓香，肉质松软如蓉，入口即化，而且最重要的是有一种羊肉特有的浓郁的羊奶味道，韩冷对这道菜是向来都是百吃不厌，真的吃一辈子都吃不腻，没有再比草原肥羊味道更鲜美更能逗引人食欲的东西了。

其实韩冷还想吃他家皮薄如纸的羊肉馅饼，一两一个，一样的鲜香无比。但是有了这盘将近8两才卖24元的羊肉条和那一大盘根本吃不完的10元的炝芹菜以后，再要其他的东西那就只能打包回家了，不要浪费，绝对不要。

不一会儿，雪白冒着浓郁香气的羊杂汤就端上来了。3元一碗聚集了所有羊内脏条的羊杂汤真的太好喝了。所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊脾、羊肺、羊肠、羊乳房等，　故称羊杂。一般回民的羊杂汤的做法其实都很简单：就是先将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨头（脊骨棒骨之类的），用大火烧，舀出浮沫，然後加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。客人要的时候，就把羊杂汤盛一碗，撒点儿白胡椒粉，一点点香菜末，然後端上来。因为现在物价都涨了，所以香菜根本就看不见，羊杂给的也少了，哎。。。将就一下吧，吃太多东西也不好，容易血脂高。。。这是自己安慰自己的话，不然还能怎么办？

服务员又取来两个干净的小白瓷勺，韩冷赶快拿起勺盛了一勺羊汤，一边吹凉一边一口吞了下去。啊~~那味道，太清香纯厚，肥而不腻了，没等回味无穷的时候，韩冷已经连续喝了5；6勺了。天气冷的时候，羊汤是最好的滋补品。没有比这个更能温暖肝肾的了。

亮哥一边不紧不慢的喝着一边喊服务员：“服务员！”

服务员赶快跑了过来：“来了！您什么事儿？”

亮哥说：“给我拿一瓶胡椒粉来。”

服务员答应了一声赶快取来了一瓶胡椒粉。跟在她身后的是一个端着黑色波浪纹大塑胶托盘的男服务员。托盘上放着所有亮哥点的饭菜。

一阵忙碌的摆放以後，韩冷大口大口的吃起了盘子里的羊肉和炝的咸淡适宜，泛着焦香油炸树椒气息的炝芹菜。荤素搭配吗。高蛋白质陪高纤维。

亮哥笑着看着大口吃肉的韩冷：“你就是只狼，一般人谁养得起你？”

韩冷一下就停了下来。吃饭。。。哪儿有你这么刺激人的。。。我又不是你儿子，你愿

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