,他就等着这句话了,马上便应了下来。
洛文柠抬头望天,无奈地摇头说道:“等着,我去做饭。”
凌正煜的脸上肉眼可见地愉悦起来,他跟着洛文柠出了堂屋,对着跟凌武玩木剑的元安喊了声:“元安,煜哥哥来陪你玩啦。”
洛文柠走进厨房,身后两大一小的笑声吵闹声不绝于耳,但她一点都没觉得吵闹,反而觉得温馨无比。
洛文柠需要的菜都已经放在厨房的桌上,这是洛文柠让皇甫先生今日上午出去买的,想起皇甫先生那纠结的样子,洛文柠就想笑。
洛文柠跟皇甫先生说,今日若是他不肯出去买菜,晚上就没有饭吃,就吃点干粮,皇甫先生的脸色从纠结到英勇,终于答应了洛文柠按照她写的菜单去买菜。
相处了快两个月,皇甫先生在洛文柠眼里,其实就是个有着高超医术的社恐老头,喜欢美食喜欢饮酒,当然,饮完酒就是一个社牛老头了。
洛文柠早上特意吩咐皇甫先生,买一只大鹅,今天晚上她要做一个大菜--炖大鹅。
鹅肉蛋白质含量很高,有很多人体所需的维生素和微量元素,而且脂肪含量又很低,有消热解毒的功效,正适合这样干燥的天气食用。
洛文柠吩咐大力将鹅处理干净,这只鹅好大一只,不怕不够吃,可以炖一大锅呢,有了这样一道主菜,再做个爆炒猪肝,补血补气,对女人最是滋养,剩下的便做几道家常小炒,方便快捷。
炖大鹅需要时间,所以洛文柠抓紧时间先做这道菜,大鹅已经被大力处理干净,洛文柠检查了一遍,很满意,连小毛都拔除干净了。
洛文柠将大鹅里里外外清洗了一遍,接着便放到砧板上面,将大鹅剁成块状,一只大鹅剁了满满的一大盆。
新鲜的大鹅不需要焯水,一焯水便会变老了,洛文柠吩咐大力烧大火,直接起油锅,等到油热后,将剁好的大鹅块放入锅中爆炒。
将大鹅翻炒到两面金黄,水分收干,便可以盛出来了,将锅中的残油倒掉,另外加入新鲜的油,油热之后放入姜蒜爆香。
香味爆出来后,将炒过的大鹅放进去翻炒,加入料酒、酱油、盐、糖和八角、桂皮等香料,翻炒过后加入清水,没过大鹅,调成小火盖上锅盖开始炖煮。
虽然才刚刚开始炖煮,但刚才的翻炒已经将大鹅的香气激发出来了,整个厨房都弥漫着香味。
大鹅下锅炖煮了,洛文柠才开始放心地做别的事情了,正好用这炖煮的时间,来备其他菜的料。
猪肝很新鲜,洛文柠心中不由地夸赞了皇甫先生一
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