直至完全融合在一起形成豆乳。
做好豆乳后,再将淡奶油打发好,分别将豆乳和奶油装进裱花袋中,这时,烤炉中的蛋糕胚子也出炉了。
烤好的蛋糕胚子飘出诱人的奶香味,由于火候掌控得完美,蛋糕通体金黄,看着就很好吃的样子。
洛文柠将蛋糕胚子用碗口压成圆形,这里没有盒子,只能装在漂亮的白瓷盘中,所以形状便只能是圆形。
压好蛋糕胚子,便可以开始做起来,先将一片蛋糕胚子放在盘子上,然后用裱花嘴挤上一层淡奶油,再挤上一层豆乳,然后筛一层豆粉,接着再放一片蛋糕胚子上去,接着淡奶油、豆乳、豆粉分别上一层。
最后再加一片蛋糕胚子,在最后一层蛋糕胚子上,用奶油小心地裱出一朵一朵的小花来,然后再筛一层豆粉在上面,一份豆乳蛋糕便完成了,再用勺子在豆乳蛋糕的外围一圈,轻轻地抹均匀,顿时形状变得平整起来。
洛文柠如法炮制地做了八份蛋糕,终于完工了。
上次洛文柠在瑞王府给皇后做饭,并没有做甜品,所以厨房管事是第一次看到如此漂亮的甜品,不由地赞叹:“洛姑娘,您的手太巧了吧!”
一直弯腰低头在做蛋糕的洛文柠有些疲惫,她坐了下来说道:“管事您过誉了。”
“洛姑娘您休息一会,我给他们上甜点去。”厨房管事挥挥手,让手下的人端来一杯茶给洛文柠,随后便带着侍女离开了厨房。
暖香阁内的长平郡主和凌双儿,两个甜品爱好者,一直关注着门口。
一看到上菜侍女的身影,嘴角便露出了笑容,对面的七皇子也很好奇,到底是什么样的点心呢。
端上桌的豆乳蛋糕,顿时让众人的注意力都集中在了这小小的盘子上。
瑞王这次并没有说什么,只是示意大家请品尝,他也想先尝尝这个豆乳蛋糕到底是什么味道,完全都是没有听说过的,而且还有豆浆做食材?
长平郡主最喜甜点,看着眼前漂亮的点心,不由地激动起来,这怎么舍得吃呢,不过再漂亮她也不能一直看着吧,长平郡主拿起的小勺,轻轻挖了下去。
好柔软的点心啊,跟上次的芒果班戟差不多,只不过这次多了几片糕点,长平郡主从边上观察了一下,有好几层呢。
将勺子上的蛋糕送入口中,嗯,真的有豆粉的香味,嗯,还有香甜的奶油,还有醇厚的豆乳,最后还有香软的蛋糕,虽然是混合在一起,但长平郡主却尝出了不同的口感。
如此丰富有层次的口感,让在坐食客为之陶醉。
“妙啊!
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