>撕开放入锅中,加上笋尖,小火慢煲两个小时。
在等汤熬了一个多小时之后,龙玉开始准备下一道菜芥兰牛柳,这样的话菜做好了,汤也好了,正好可以吃饭。
上好的牛里脊肉切成长一寸半,宽半寸的薄片,加打发的蛋清抓匀,放盐、黄酒、生抽、白胡椒粉、干淀粉腌制。
把芥兰菜茎秆上的外皮和老叶子剥去,只留嫩茎和嫩叶洗净,放沸水中焯熟。
炒锅烧热倒入少量植物油,放蒜末爆出香味后把芥兰菜放锅内稍炒一下,加适量盐炒匀,并用水淀粉勾一层薄芡,然后把炒好的芥兰菜码入盘内。炒锅刷净放火上烧热,倒油,放姜末、葱花爆出香味后放入拌好的牛肉片,旺火快炒,加一匙生抽、适量盐调好味,出锅。
放在盘子里,色香味俱佳,搞定!
龙玉打算叫雅亦一起过来吃饭,一个菜两个人吃有点少,毕竟都是大男人,又不需要减肥什么的。
所以,决定再做一道虾酱煨豆腐。
龙玉犯懒,豆腐切方块,焯水准用,四肥六瘦的肉馅倒入炒锅中煸炒出香味,加少量葱姜,倒入生抽、放少许白糖,把焯好的豆腐块倒入锅中,加半碗水,放一勺虾酱,小火咕嘟,直到汤汁收尽,只留薄汤就可以出锅了。
虾酱本身就很咸,不用再加盐了。
当当当!搞定!
两个菜做好之后,汤正好熬够两个小时!
龙玉满意一笑,把汤盛出来和两个菜都端出来放在桌上。
拿过旁边放着的手机,给雅亦打了个电话,招呼人过来吃菜。
雅亦动作很快,不到三分钟就坐在了餐桌的对面。
他看到龙玉打开保温盖之后露出的菜色,眼前一亮。
“好香。”
龙玉下巴微微扬起,一脸傲娇的说道:“那是当然,也不看看是谁做的。”
雅亦轻轻一笑,眼中满是温柔。
和龙玉在一起,雅亦总是特别放松,哪怕第一次两人还很陌生,他对这个眼睛干净的青年,总是下意识的划入亲近的范围。
对此,他不明白,却也不觉得是什么坏事。
雅亦微笑着夸赞,“你当然是最好的。”
龙玉却在看向那双认真的黑眸时,忍不住耳朵有点红。
麻蛋,怎么有种不好意思的感觉勒!
好不科学。
“柠檬草和你说了没有,剧快发第一期了。”龙玉吃过饭之后,坐在沙发上和雅亦闲聊。
雅亦手中捧着茶杯,点点头。“说了。”
“第二期你录了多少
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