厨法
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第53部分

黎向荣不禁低叹一声。

夜色渐深,黎向荣和何之山两人还在小厨房里聚精会神地练习新品,重新制定菜谱难度不小,需要一道一道反复试制。

何之山将一碟豆豉炒苦刺花放到餐台上,拿着筷子仔细端详了一番,颜色微黑,闻之焦香,他歪了歪下巴,示意正在一旁观摩的黎向荣试吃一口。

黎向荣耸耸鼻子,“大师兄,这个野菜闻起来好特别。”

何之山道,“这还是上个月朗尼从云南带回来,那边哈尼族人的干苦刺花和黑豆豉,原本人家的特色是要加上经年的老腊肉的,我觉得腊肉太咸,而且油腻,就加了点腐竹做成素菜,你先尝尝看,其实加炒蛋也是不错的。”

黎向荣执筷夹了一口,正要递到嘴边,忽而手肘被人从背后捉住,还没反应过来,棕色的发丝柔缓地擦过手腕,筷子间的菜肴被突然现身的少东家一口啊呜掉。

“朗尼?”何之山笑道,“回来了啊,有这么饿么?”

步朗尼一边用力咀嚼一边夺过黎向荣手中的筷子,含糊道,“好饿好饿,阿荣还有什么吃的,再拿点过来。”

黎向荣转身揭开一个蒸笼,纱布上摆了些金灿灿的窝窝头,小巧可爱清香扑鼻,步朗尼用筷子先扎了一个,小口啃起来。

“味道怎么样?”黎向荣笑问。

步朗尼道,“苦刺花还有点苦啊,我记得人家说要先把这菜放入滚水汆透捞出,入清水中再浸泡1~2 天,这苦味才除得干净。”

步朗尼又三两口把小窝头吃完,赞叹道,“又香又松软,还是阿荣做得比较好吃哦~”说完得意得对黎向荣眨眨眼睛,眉毛微挑,看得黎向荣不由心中一颤。

何之山微笑,“全除干净岂不是太没意思了,苦刺花就该有点苦涩味嘛。”自己夹起一口吃了,略皱眉道,“或许把汆过的菜放进高汤里浸两天要好一点吧。”

黎向荣疑问,“那会不会太讲究了,反而不好……”

步朗尼不满地揪着黎向荣的衣袖道,“哎,我辛辛苦苦跑了几天,回来你也不关心关心我。”

黎向荣瞅了瞅何之山,见大师兄毫无异状,便低声道,“那你还想吃什么?我给你做啊。”

步朗尼不怀好意地上下打量了他一番,这一年来黎向荣身量高了不少,修长的躯体包裹在簇白的厨师短袍里,束紧的袖口,收紧的腰翘,更是勾勒出少年紧实的线条,步朗尼凑近他耳旁低笑,“真的?你给我做~~”最后一个字的声调实在拖得太长,等黎向荣后知后觉反应过来,脸蛋刷得一下全部红透。

步朗尼干脆

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