第54部分

>　　“什么别的餐馆……”黎向荣咬着牙，“是谁说要我一直呆在步家的？步朗尼，我可不是那么轻易就能打发走的。”

“哈哈哈哈，”步朗尼笑倒在床上打了半个滚儿，无辜地狡辩，“我不会让你离开我的，所以帮我好好守住步家吧。”

“还有，在你心中，到底我比较重要还是步家重要啊？”步朗尼似乎抓住了一个隐约的漏洞，“你喜欢的是步朗尼这个人，还是这个少东？”

黎向荣捡起一个抱枕扔到他身上，转身往门外走，不答反问，“你喜欢的是黎向荣这个人，还是这个厨师？”

第二天黎向荣去厨房的时候发现何之山早就到了，已经做了好几碟菜放在灶台上，一脸深思熟虑。

“你来了，快尝尝吧，”何之山指着菜肴，黎向荣看到那些鸡鸭鱼肉，苦着脸道，“何师兄，你知道我现在只吃素菜的，对这些菜也品评不来啊。”

“你又没出家，别装模作样啊，”何之山微微嘲讽道，“这些可是我最拿手的步家菜，钟鼎人家竟然都敢写到他们菜谱上去，唉。”

何之山作为主厨，肯定对这件事更加郁闷，黎向荣只得宽慰道，“反正我们才是正宗嘛。”

“正宗，什么才是正宗？一直严格遵守食谱，很少出新品，也几乎不对工艺做任何的改进，这样坚持下去，难道不会过于迂腐吗？”何之山提高了声音，“古法上要求的材料越来越少，不要说那些稀有的驼峰猴脑，就拿烤乳猪来说，现在取哪里找用米粥伴上小鱼再加上花生饼喂出来的小猪，还要让它放养野外，长到30天正好六斤重？现在从农家买来的小猪，你怎么敢用炭火炙烤三五个小时？况且这炭，也不能完全保证是苹果树山楂树烧出来的木炭，这样的东西，也算正　宗吗？”

黎向荣唯有点头应着，何之山自己夹了筷鸡肉，“土鸡没有我小时候吃过的那种嫩滑的口感，就连用棒子骨熬的高汤油都腥味难除，如果不加大量的料酒几乎遮挡不住，对了，这料酒，我记得从前的料酒放一两个月都会长白花，现在半年也不可能变质，可想而知放了多少防腐剂。”

“燕窝鱼翅，几乎难买到真货，鲍鱼海参，也只能买人工养殖用饲料催大的，再说现在环境污染，野生的恐怕更不敢吃，去年的鲍鱼全是从日本进口，运价就高昂得吓人，若是以后买不到货，这菜也做不来了。”何之山转身掏出个罐头，“这是大连那边的汤鲍，大师傅说质量还是差一些，现在的渤海被漏油严重污染，以后也用不了吧……”

黎向荣拿起罐头看，透明的玻璃罐中隐约能看

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