第23部分

>　　做纯中式口味并不难，可能做出彩就很困难了。大众菜必不可少，他也有信心，但如果想要让新菜能在食客界打响名号，光凭几味火候足选料精的大众硬菜可远远不够，光走高端精致路线也不能满足现在有的美食家返璞归真的理念，更不能让大众也享受到美食，那他开这家店就没有意义了。

这几天Roger为了这点事是操碎了心，抓的头发都要掉光了，天天愁眉不展，形容枯槁面目呆滞地翻开古今菜谱，甚至想琢磨几道失传的名菜出来，有点走火入魔。每天的工作还要继续，虽然现在有周瑞雪分担那也是很忙的，一个月下来人都瘦了一圈。

李成蹊有点担心Roger，叫周瑞雪去开导开导他。周瑞雪却不觉得他这样有什么不妥，业务上精益求精是好事情，不琢磨哪里能出好东西？他自己这几天也忙着研究相克的食物，一一筛选自己菜单中不合理的成为，力争做到不损害客人一丝一毫的身体健康。

等把菜单筛过一遍，他终于满意了。合上书，抚摸着书皮，划过封面的手指却慢了下来：“食物相生相克……相生相克……相生……”

他突然有了灵感。转头一看，Roger正坐在角落拿头一下一下顶墙，便走过去拿书敲他的头：“喂，回神回神。我给你出个主意。”

Roger眼泪汪汪地回头看他，接过书：“这是什么？食物相生相克大全。”

“你不是不知道怎么才能吸引人来么，我觉得可以先弄一个相生主题的菜单，下一季度弄养生主题，冬季进补主题。现在好多中餐，虽然有名气，但是坐吃山空。你可以学习一下西餐，经常推陈出新，搞些主题系列菜谱，我觉得应该挺不错的。”周瑞雪解释自己的构想。

“什么是相生相克？”Roger有听没有懂。

周瑞雪拍拍他的脑壳：“自己回去看，我今天脑子转多了，累。”

Roger不满的嘀咕：“你是除了老板谁都懒得上心吧。”

周瑞雪不高兴了：“你这话说的，我这不是给你出主意了吗。”

“还不是为了让老板高兴……”

“净胡说。”周瑞雪笑得花枝乱颤，“小乖乖，回去好好琢磨，哥哥看好你哦！”

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Roger慧根比较足，潜心钻研，在新世界的知识海洋里畅游，灵感像潮水一样涌来，挡都挡不住，三天拿出了一套方案交给李成蹊，李成蹊看的连连点头：“不错啊，这种三月一换主题菜单的创意是谁想出来的？相生相克，让人还挺感兴趣的。

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