,香县论富裕在省里排不上前三,但香覃一中却是闻名全省的,那超高的升学率几乎秒杀全省其他所有高中。谢珺在这里念了三年高中,对香县周围很是熟悉。
距离香覃一中不远的菜市场,在早上和傍晚,是整个香县人流量最集中的地方。
谢珺母女两来晚了,主要的干道已经被平时熟悉的流动商贩占领了。那些卖小吃的、卖小菜的、卖百货的,平时都有各自的约定,对底盘划分很是清晰。今天突然看到一个生脸出现,没打招呼,也不甚在意。
谢珺和谢芬并没有多话,两人推着破旧的三轮车来到了最边上。这里位置不出众,来往的行人很少,偶尔有人会施舍余光向这里瞟上两眼。
谢芬平时一个老实温婉的妇人,哪里做过买卖,这刚开始的叫卖就直接难住了她。她嘴唇闭闭合合,舌头好似打结了一般,最终冒出一个“好吃的水晶肘子”,这声音比苍蝇叫还小,似乎只有站在她旁边的谢珺才能听到。
谢珺端起装着卤汁的铁锅,放在从家里带来的、烧着火的炉子上,揭开盖子。做好这番动作后,她眉目之间颜色不变,便大声叫喊起来,“好吃的水晶肘子、茴香豆、五香猪肝、卤鸡爪、鸡翅,全都有了!下酒最香最可口了。”
谢珺声音清脆,音色清亮,在这嘈杂的菜市场,一下子叫出来格外明显。伴随着她的叫卖声,一股似有如无的香味从她的方向传来,菜市场什么都有的卖,味道千奇百怪,甚至有些难闻。但那股味道却极有辨识度,直愣愣地冲进了每个人的口腔,那是一种千回百转的食物香味,勾起了每个人心中对家的最美好的回忆。
谢珺觉得眼前视线一暗,她一抬头见一个高大的男人站在她面前。男人穿着藏蓝色工作服,上面脏满了斑斑点点的油污,甚至连男人的手上都是这种机械油污,身上传来一阵刺鼻的味道。
男人显然有些局促,眼神在谢珺的摊前徘徊不去,过了几秒钟的思索,他才下定决心似的开口询问,“你家卖的最便宜的是什么?”
谢珺一愣,神色不变道,“茴香豆。”见男人的眼神闪过犹豫,谢珺又加了一句,“这个无论是下酒,还是给小孩子当零嘴,都很好吃的。”
谢珺笑着用牙签戳了一粒茴香豆,递了过去,向男人点点头。
茴香豆是一种乡土气息很浓重的风味小食,做法也格外简单。选取质量佳的干蚕豆,在水里浸泡沥干。入锅里加水,用急火煮15分钟,加茴香、桂皮、食盐和食用山萘,再用文火慢煮,使得调味逐渐从表皮渗至皮肉之中。
男人接过谢珺递
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