第5节

系。可以说，她落得那样一个结局，一半是沈安林太渣，一半是自己咎由自取。

章秀青越想越难过，吸了吸鼻子，道：“不止今天吃白米饭，以后我们天天吃、顿顿吃。苦日子我们已经过够了，你们相信阿姐，我们家的日子会越过越好，以后只有你们想不到的，没有你们吃不起的，天天大鱼大肉都没问题。”

这些话既是说给章秀红和章晓锋听，也是说给自己听，此刻章秀青的心里有种“不成功、便成仁”的感觉，村民爱说闲话随便他们说去，爱骂她不务正业随便他们骂去，谁也阻止不了她想要挣大钱的心思。

章秀青家门前的小河鱼虽然多，却没有什么大鱼，都是些塘鲤鱼、小鲫鱼之类的淡水鱼，由于鱼刺太多，一个不小心就容易被卡住，很多人都不怎么爱吃。这时候的调料也没有后世那样种类丰富，再加上人们过惯了勤俭节约的生活，许多人家煮出来的菜普遍少油、偏咸，这就使得这类小鱼更加不受欢迎。

其实鱼肉中含有各种生理价值极高的蛋白质，以及人体必需的多种不饱和脂肪酸，只可惜生不逢时，有人曾经这样形容：“穷吃肉，富吃虾，领导干部吃王八。”

谁家里要是来了客人，肉是必备菜肴，鱼却可有可无。章秀青那天在县城农贸市场兜了一圈，发现买鱼的人屈指可数，买肉的摊位前却是挤满了人，肉的受欢迎程度可想而知。

如果有人问章晓锋：“你此刻最想吃的一道菜是什么？”他的回答一定是大肥肉，而且一定要是那种一口咬下去满嘴流油的肥肉。哪怕章秀青跟他说，鱼更好吃，他也绝不会相信。

没有亲口尝到，说什么都是空的，章秀青决定拿出前世在五星级饭店打工时偷师学来的本事，让他们好好瞧一瞧，等他们心服口服，再趁机游说他们加入渔民的怀抱。

章秀青的第一个挣钱计划是打鱼，她知道自己几斤几量，出主意还行，真要与鱼网打交道却不行，没有家人的鼎力支持，靠她一个人单枪匹夫，绝对赚不了钱。

章秀青将小鱼洗干净，沥干水份后放进一个干净的脸盆里用盐腌渍。大约二十分钟后，她叫章秀红过来烧火，等到铁锅冒烟后开始倒油。

这时候市面上还没有色拉油，家家户户都吃菜籽油，这种油色泽金黄，有一定的刺激气味，它与色拉油最明显的区别在于，菜籽油刚倒入锅中会产生气泡，烧熟后气泡才会消失，而色拉油不会产生气泡，烧到四成熟就可以炒菜。

为了不浪费，章秀青只倒了少量油，因此只能一条一条的炸。全部炸好后，她将锅洗干净，倒入少许

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