蒜花椒和干辣椒下去爆香,随即又把小白菜扔了下去。简单地过了油,她拿出早就准备好的汤盆,把小白菜整齐地放了进去。
另外一个灶上,开水已经开了,她倒了两滴油,对卫陵说道,“把弄好的芦笋倒进去吧。”卫陵连忙按照她说的,拿起旁边已经码好的芦笋,倒了进去。又听徐之南说道,“等水开了再煮两三分钟你就把芦笋捞起来。”说着递给他一个漏勺,自己往锅里倒了半锅油,等到冒青烟的时候,把弄好的鱼块丢了下去。
等到鱼块炸得差不多了,那边芦笋也好了,卫陵把芦笋捞起来放到刚才装的盘子里,端到徐之南面前,带着几分连他自己也没有意识到的献宝意味,“看,弄好了。”对于从小到大都有人照顾的卫陵来说,这还是他第一次亲手弄个什么菜呢。
徐之南点了点头,指着那边的姜蒜说道,“把蒜剥了,再把它和姜切成末。”说完又开始炒糖醋鱼块的酱汁。
卫陵几乎没有拿过菜刀,切姜蒜还有些不习惯,砧板外面弄了好多,不过还好是弄好了,徐之南在丢肉片的间隙中回过头来看了他一眼,见他已经弄好了,对他说道,“把它们弄到芦笋上面吧。”
卫陵照做了,他不会这些东西,做什么都要慢一点儿,那边徐之南已经将水煮牛肉装盘了,又飞快地切了姜蒜和小米椒,连着拍开的花椒和干辣椒一起,放到了牛肉上面。锅已经再次烧热,她把刚才炸鱼剩下的油倒了些进去,等到油滚了,端起锅分别浇在了芦笋和牛肉上面。
浇下去才发现忘了给芦笋倒酱油和醋,徐之南又一边让卫陵把菜端出去,又一边把酱油和醋拿了出来,倒在了芦笋上面。
另外一个锅里的水已经烧得滚开了,她把早就洗好的娃娃菜扔了了进去,又忙不迭地去盛饭,还没有来得及端出去,那边又开来了。徐之南拿出早就准备好的汤盆,将娃娃菜倒了进去,又把刚才做水煮牛肉剩下的姜蒜末扔了上去,最后再烧了一次油,把热油浇了上去。
正好卫陵进来,她端着汤对卫陵说道,“去端饭吧。”案板上放着两碗饭,卫陵抽出筷子断了出去,等到徐之南把那盘白灼芦笋端出来,一个简单的晚饭就做好了。
她手脚很快,做四个菜居然用了不到一个小时。不知道是不是因为这里面有自己的功劳,卫陵觉得今天晚上的饭菜格外香甜。三菜一汤对两个人来讲看起来多,但徐之南对他们两个的饭量早就有估计,食材用得并不多,算下来,两个人也是刚刚好。
吃饭的间隙中,卫陵突然想到什么一样,问她,“你这个案子,需要出去吗?”
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