包子,赵父的肉包子大小整齐,色白面柔,咬一口,油水汪汪,香而不腻,所以每次只要赵父做肉包,家里的小孩就像过年一样开心。
赵燕也想到自己父亲做的包子,她和弟弟妹妹三人在那物质匮乏的年代,最期盼的事就是吃肉包,所以对于这一点她深有体会。“能行吗?我怕在店里吃的人不多,”第一次开铺子,就怕生意不好做。
“妈妈,为什么一定要在店里吃呢,以后我和滴滴上学了,也在店里吃,迟到了怎么办,不能带去学校吃吗?”林朵假装苦恼的问。
“对呀燕子,你可以给客人打包呀,到时就像卖鱼一样,把食物装进塑料袋里,那样更方便,这样的话店里也可以多卖点吃的,不局限米分呀汤呀之类的,还可以卖豆浆,油条,米粥,鸡蛋什么的,”林祖立越说越激动。
“对,到时候午饭也可以打包,菜可以事先炒出来,还可以做饭菜套餐搭配,有急事的人也不怕等那两三分钟的时间,”赵燕的眼睛都亮了。
林朵继续吃饭,爸爸和妈妈就是因为第一次开店铺,怕生意不好做才没有想那么多,只要她一提醒,两人的主意就一个个上来了,毕竟这两年在市里也不是百混的呀。
接下来的几天,林祖立夫妇忙着为快餐店添制用具,林朵就在家带弟弟,陪他玩,教他数数和认字,当然这些时候爸妈都不在,要不看到她会那么字就算高兴也会吓疯的。
差不多过了一个星期,快餐店的采买终于完了。两人一共添置了三张桌子和十五张凳子,平时不用就可以折叠收起来,也不占地方,除了桌子凳子之外还买了蒸笼,大大小小的几个蜂窝炉,最占地方的是他们让人组装的手推快餐车,车面上用铁焊上七八个框架,用作放菜的地方,除此之外还有一些零零散散的物件。做生意的物件都添置完了,店铺也要开了。
开店第一天,赵燕和林祖立两人早早就起床了,他们轻手轻脚的离开家,怕吵醒孩子。林祖立送赵燕到了店里,帮她揉面,让她调好馅后方便做包子。
“你快去吧,我自己一个人能行的,”赵燕催他,“今天你自己一个人卖鱼,注意收钱啊。”
“那行,我今天尽量早点回来帮忙,”林祖立也不拖沓,洗了手后就骑车去港口。
赵燕干活很利索,自己一个人也不耽误事。等把包好的包子放入蒸笼上开始蒸之后,又忙着磨豆煮豆浆,赵燕的豆浆煮好倒进一个保温的大桶里,上面盖着盖子,旁边装上一个水龙头,等客人买的时候就扭开水龙头,不需要把盖子打开,这样既保温又干净。
等主
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