第11节

☆、第23章 输赢与狗熊

林朵三人在外公家有滋有味的过了一周，期间外公一家还把卤肉的买卖提上了日程。

没卖卤肉的时候，赵家人在摊子上卖肉时就已经把自家要卖卤肉的消息传开了，用林朵的话来说就是打广告。和赵家买肉的人一般都是熟客，都表示到时一定会来捧场。

刚开始不敢卤多就怕卖不完，村里人做生意就是讲究稳妥，所以赵家军就卤了两大块，放在猪肉摊旁边，罐子装着，用火炉在底下蕴，香浓的卤肉味就飘散出来了。

这时候虽说家家户户都没什么大钱，但是比起前几年生活也好过的多，对于吃穿也上心了，所以闻到香味的人就像肚子里的馋虫在作祟，一个个的被勾到了肉摊。

“赵大哥行呀，你这手艺还真是越来越精湛了，”一熟客冲赵建军比出了个大拇指，“既然今天碰到了就给我来点，买回去让老婆孩子尝尝。”

“好嘞，你等着啊，”赵建军微笑的点头，拿出白色塑料袋打开后套在称盘上，然后用勺子勺肉，卤肉已经被切成拇指大小，正好一口一块，等称到客人所要的斤两后，赵建军还往肉里天上一勺肉汁。

“诶，正好回去用肉汁拌饭，”熟客喜滋滋的付了钱，拎着卤肉走了。

“爸，客人打了肉汁回去不就学会了吗？”一旁的赵霞忍不住发问道。

赵建军笑着说：“有时候做菜也是讲究天赋的，就像你和你大姐都是吃爸爸做的饭菜长大的，但是你大姐的厨艺好，你厨艺不好一样。而且就算被别人学会了也没什么，都是乡里乡亲的，再说了，买卖这种东西你别看只加了一勺肉汁，对于客人来说他就觉得自己占便宜了，口耳相传之下，生意就起来了。”

赵霞听了若有所思的点点头。

原本赵家担心卖不完，但是没想到不过一会子的功夫那一罐子的卤肉带汁就已经见底了，收摊的时候还有客人过来询问的，这情况将赵家一家人提着的心都放下了，还给他们建立了莫大的信心。

从第二天开始赵家卖的卤肉就增多了，客人也多了，就像赵建军所说的，那一勺肉汁就像是给客人占了便宜，满足了他们的心理，再加上赵建军的手艺是真的好，还有客人反应说自己孩子用卤汁拌饭还多吃了一碗。总而言之，赵家的卤肉生意算是在镇子上立下了脚。