第3节

，每天会有六十人参加比赛，而能晋级的只有二十人。赵安安抽到的号码是250。这个数字真是……让人无法评价赵安安的运气。

逸名轩外临时搭建了一个斗味场，能容纳十个人同时进行比赛，每个人都只有一个小时的烹饪时间。材料由逸名轩提供，全部都是优质的新鲜食材。不过先进行比赛的人比较有优势，因为他们有优先挑选食材的权利。

赵安安坐在外面交集地等待，跟她同组的人有大厨师，也有师奶级人物，她是年龄最小的一个，大家都有点小看她。一个中年妇女还说小孩子家家的不在学校好好学习跑来参加什么厨艺比赛，浪费时间。

对于这些话，赵安安充耳不闻。现在她只想进去斗味场，赶快开始比赛。

轮到赵安安这组比赛的时候已经是中午了，秋日的阳光还是很刺眼，大家都在外面等得有点心浮气躁。进去之后主持人介绍说：“料理没有题目，大家可以自由发挥，一个小时为限，会有专业的评审团队对你们所做的菜肴进行评判。不过有个小贴士可以告诉大家，今天的评委都很挑剔。好了，大家赶快动起来吧。”

主持人宣布了比赛开始之后大家都拿着篮子去抢食材，只有赵安安坐在那里一动不动。她记得赵承君说过，真正懂料理的人都很挑剔，他们不但挑剔食物的味道，刀工，火候，卖相，更挑剔料理者的心情。主持人所说挑剔大概就是指这样的挑剔吧。

想明白之后赵安安也快速动起来。她挑选的食材很简单，红萝卜、白萝卜，牛蒡，南瓜，香菇，番茄，洋葱和五花肉。

红萝卜，白萝卜，牛蒡，南瓜，香菇，番茄，洋葱，和五花肉分别切片待用。调料选用最普通的姜蒜。

炉灶点火，锅子烧热，放入一小块黄油，融化以后放入姜片和蒜片煸香，出味以后取出。将五花肉片放进去快炒，肉片微卷的时候依次放入洋葱，红白萝卜香菇和牛蒡翻炒。取足量的清水没过食材大约2厘米左右的厚度，加入两三片月桂叶，小火炖煮，第一次烧开以后放入南瓜，再慢火炖半小时后放入番茄，缓慢搅拌十分钟。出锅前加入适量的盐，酱油，胡椒粉调味再加入少量新鲜打发的奶油。

整个比赛期间，赵安安的心思都在这锅汤里，她无暇顾及其他人的表现，也没有担心时间问题。直到主持人喊停手，她才关掉炉灶上的火，在锅里洒上细碎的迷迭香。

她们需要依照次序将自己烹煮的食物送进内厨房等待评审，但烹饪者本身只能在门外等候结果。

在等待的时候有的人双手合十碎碎念求菩萨保佑，有的人

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