第7节

今天点的菜是伤心凉粉和剁椒鱼头。赵安安还在想，以老伯的年纪，这些东西会不会太过于刺激。后来她才知道原来吃的人不是老伯。

凉粉这个东西，在英国是没有的，即便是万能的中国超市也没有。于是赵安安只能买了豌豆淀粉回去自己制作凉粉。

将豌豆粉用水浸泡十五分钟后，将一定量的清水倒入锅中，再加泡好的淀粉水，小火加热，途中不停地搅拌，直到变得粘稠透明，锅中还有气泡产生时关火。将透明糊状物倒进模具中冷藏定形。

蒜泥，生抽，麻油，盐，糖，醋，芝麻，豆豉辣酱和胡椒粉调配成酱汁待用。冷藏好的凉粉取出切丝，浸入凉水中。吃的时候把凉粉捞出来，浇上酱汁拌匀即可。

今天老伯指定要赵安安亲自将菜送过去，于是赵安安生平第一次坐上了劳斯莱斯，体验了一把土豪的感觉。

老伯的家是复古的三层别墅，有很大的庭院，种满了各种草木鲜花。赵安安被领进客厅里，菲佣用英语问她是否需要茶，她忙摇头。黑白分明的一双大眼睛打量着这屋子的每个一细节，堪称完美。

大约五分钟之后，老伯从楼上下来，带着爽朗的笑声。“丫头，好久不见。”

赵安安抬眼望去，他身边还跟着一个七八岁左右的女孩子。女孩长相精致，穿着考究，脸上挂着甜甜的笑容，看上去像个开心果。

她一看到赵安安便朝她扑过来，围绕着赵安安转了左三圈，右三圈，最后来了一句：“原来你就是赵安安。”

这语气，怎么有一种久仰大名的感觉……

“恩，我就是赵安安。”赵安安回答。

下一秒，女孩的注意力被赵安安手里的食盒吸引，迫不及待地打开了食盒，喷香的味道一下子就勾起了她的馋虫。她从水里捞起凉粉与酱汁混合均匀，然后放入口中。凉粉入口即化，酱汁里的麻辣味道在舌尖上久久不散去。

“真好吃。”她赞美道。

“丫头，不好意思啊，麻烦你过来了。是这丫头一直吵着要见你。”老人走过来请赵安安坐下。