赛程第一日是西餐宴席料理。讲究上菜的顺序,汤品,前菜,主食和甜品。比赛双方各派出四人同时进行比赛,在两小时之后完成规定的菜肴送由评委评审,综合票数多的一方获胜。
周逸北这方派出的选手是抽签决定的,赵安安没抽到,会出战明天的第二轮比赛。马师傅出战今天第一轮。对方的选手阵容很有意思。一开始是朱斌出赛,后来又替换了主力厨师。
这是把比赛当儿戏?
媒体记者们追问谢兆文为何屡次在临赛前更换选手,后者说:“最锋利的刀当然要用在最适合的地方。”
对此大家猜测纷纭。有些人也追问过安雅的去向,毕竟这个天才厨师给他们带来的冲击太大,如今销声匿迹一般,也是众说纷纭。
此刻的发言人变成了江唯森,他说:“安雅很好,只是最近身体不适不能出战。待她情况好些,必定会出来跟大家见面的。”这是他想的,理所当然应该这样。
为了更好地迎合大众口味,比赛的食材限定是中高端,一般民众消费得起。而菜式方面也追求新意,传统和创新完美融合。
作者有话要说: 结局正在码,不出意外还有两万字便结束。谢谢大家一直以来的陪伴。
☆、chapter44
经过商定,汤的口味被定下来。饭前的汤口味不宜过重,不管是鲜醇还是浓香,都不宜厚重,旨在勾引起味觉的精神使得人的胃口被调动,对接下来的前菜有所期待。
一般的汤都会选择大骨或者海鲜,这样出来的汤底才会浓郁香醇,但是滋味很厚重。多番商议之后,马师傅他们决定用山野之菜的清香,配上药草,健脾开胃,清润肠道。
以这种思路,前菜,主菜和甜品都很快被确定下来。两个小时的时间对于等待的人来说极为漫长,但对于赛场上的人来说,不过是一瞬间的事情。
短时间内要发挥最大的创意,将自己的能力运用到极限去做出最好的作品,无论对谁,这都是不可多得的机会和挑战。何况评委阵容这么地挑剔。
比赛时间到,两队几乎是同时完成了作品。当各色菜肴从荧幕上投影出来,光看卖相就已经令人食指大动。为了比赛的公平公正,评委们会按照顺序品尝两队的作品,然后进行投票。
赛场外人人都捏着一把汗,即使身经百战的马师傅也是如此。
然而除了赛场,外围也很热闹,下注买赌的人也都在盯着这场比赛的输赢。注码还很大。
马俊晖一行人也在暗中关注比赛的进程。
两队评委分别进行试吃,
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