第365部分

子，而且要有男有女花搭着生。

小八件则是做成各种水果形状，有小桃，俗称寿桃，小杏，谐音幸运、幸福，小石榴，石榴多子，小苹果，平平安安，小核桃，和和美美，小柿子，事事如意，小橘子、枣方子等也各有寓意。小八件块儿小，重量比大八件要轻，此外还有酒皮“细八件”，用料更讲究，做得更精细。

京八件的馅多为炒馅，主料分别有白糖、山楂、枣泥、澄沙等，再加一些子仁、桂花、玫瑰、蜂蜜等辅料。细腻提丝，口感绵软，带有蜂蜜的清甜芳香，因此也称为“蜜馅”。京八件来源于宫廷御膳房，所以在配料、制作方法以及成品的形状和风味上，基本保留了原来的特色，这位师傅名声很大，茶馆的老板知道这位名师要来，比骆天还要兴奋，估计在心里准备偷师吧。

这刘师傅从北京过来，自己带的徒弟过来打下手，所有材料也一同坐飞机过来，十分严谨，骆天亲自去机场接机，带到茶楼，为了这次的发布会，骆天是事事亲为，骆天的亲和态度让这师傅十分满意，连连称赞骆天，这年头哪里还有这样的大老板了，这刘师傅的严谨作风也让骆天十分惊讶，借用厨房，但厨房里的许多工具都是自己带过来的，这一点就难能可贵了。

有吃就有喝，配的是皇家糕点，肯定配上上好的茶了，这茶楼也是有些历史的，他不敢自夸糕点好过人家北京的老皇家，可是自己也有拿手的好茶，糕点配红茶最好了，提供的是上好的祁门红茶。

祁门红茶产于中国安徽祁门，祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木岭，南有榉根岭，山地面积占总面积的90％，平均海拔高度为600米左右，茶园80％左右分布在海拔100…350米的峡谷地带，森林面积占80％以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

在清朝光绪年以前，此区本以生产绿茶为主；之后于1875年自福建引进红茶制茶技术，1876年试制红茶成功，自此成为中国红茶里最受茶饕们瞩目的一处，于1939年甚至总产量甚至达全中国红茶的三分之一。曾于1915年于巴拿马万国博览会上夺得金质奖，与印度大吉岭、锡兰乌巴并称为世界三大红茶，价格上屡飙新高。上好的祁红功夫茶色艳红，