第16节

实际上按正经学徒进程。这会儿张知鱼还该在背经脉穴位和药材药性。但张阿公就没教过人，只把着自己有的想到哪儿将到哪儿。以至于鱼姐儿刚学了一个月，都已经自己摸脉了。

若叫赵掌柜知了，回家赵聪就得挨一顿毒打。

这样密集地学习，课业就繁重了起来，张知鱼学得也有些吃力。

但还好有一道光会永远照在她身上，鱼姐儿看着娘亲如是说。

第26章 、天生该做街坊

李氏端着磨好的糯米和红豆往厨房走，对鱼姐儿投来的目光视若无睹。

腊月二十四送灶神对老百姓来说是顶重要的一件事，苏州周围的人家在这一天都要做了团子给灶王爷上供，希望他来年依然能保佑家中事事顺利，五谷丰登。

祭拜完灶神的团子末了还得如腊八粥一般分给周围亲厚的邻居，这样要做的事就太多了，李氏哪有心情理孩子。

山不来就我我就去就山，张知鱼见娘不理自个儿，放了笔就喊：“娘，我要吃咸团子！”

那头沾了满脸墨跟个花猫似的夏姐儿虎了脸叫：“娘，我和爹都吃甜的，不做咸的，咸的狗都不吃！”

李氏只假装没听到，提了篮子就钻进厨房。

梅姐儿和孙婆子早把灶上打点好了，只等着李氏一来就开火。

南水县习惯做粉团，团子越大寓意就越好。

李氏每年都要做两个拳头那么大的粉团自家吃。分给街坊的便是小小的一串跟汤圆一样，但谁家也不会挑剔，住在这条巷子的人大多都没地，米面样样都得从外买了来，谁家舍得做那么些团子？只要能互相尝个滋味就是很好的兆头了。

李氏虽然不想废那么多心神，但家里人多口味儿也怪。月姐儿和水姐儿年年都为着甜咸口拌嘴。没得法子，李氏为了不至于让这个家因个团子散了伙儿，只好每年都做两种。

她取了糯米粉调好面就往里塞早早调好的猪肉馅儿和鱼肉馅儿捏好上了蒸笼，再将两碗泡好的红豆煮熟后压成泥，取了糖和猪油拌匀。

若是寻常主妇，甜团做到这样的程度只等着晾冷了捏成团便算是做好了，李氏却别有巧思，喜欢把流油的咸蛋黄用豆沙裹得紧了才算完，这样的团子做出来又甜咸适中，又软又滑，谁也挑不出错儿来。

李氏手艺好，年年街坊从不落下张家人，就为这能得张家还回去的小丸子。

这天还不到中午，整个南水县都是灶火蒸出的暖暖甜香，街上提着大包小包灶团的人络绎不绝，且这会儿已经不设宵禁，直到元宵节过后才会恢复常

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