趁着这个时间我们来处理一下其他食材。”齐燃说着就拿出菜板,把已经洗净的小油菜切碎,葱姜切丝放一边,再让小星对着手部特写,开始处理猪里脊。
“我手上这块是猪的里脊肉,猪肉有肥有瘦,瘦肉里数里脊肉的肉质最嫩,炒熟后口感嫩滑。当然猪还有其他部位的肉也很好吃,比如五花肉,这个我们以后的直播再说。”
直播画面里,少女握刀的手指纤细,切肉的动作熟练利落,里脊肉很快被切成整齐的肉丁。
齐燃将肉丁放入装着葱姜的碗里,倒入少许料酒,再加入一点她曾经在游戏里自己研制的十三香调料。
“把里脊肉和调味料搅拌均匀,然后放着腌制十五分钟。”齐燃说着,抬起头看了一眼弹幕,满意地看见几条夹杂在不屑言论中的友善弹幕。
【开心啾啾:虽然没吃过里脊肉,但是听主播描述得好像很好吃的样子!】
【软绵绵:我外婆也跟我提过皮蛋瘦肉粥,她说小时候有幸尝过一口至今不能忘怀,就是不知道主播做的这个能不能吃唉。】
丁温瑜其实在粉丝圈他之前就已经进入直播间,只不过他一进来就被屏幕上的食材吸引了,眼睛都舍不得眨一下地盯着屏幕上的食材生怕错过每一个细节。
作为一个考古迷,他对那些已经绝迹的农作物、动植物有着非常浓厚的兴趣,钻研之下甚至挖掘出了很多前人留下的记载食物搭配和做法的美食食谱。
他将这些发现以直播的形式分享出去,也吸引了很多志趣相投的伙伴,他也曾试着自己培育农作物,但无一例外失败了。
如今这么多梦寐以求的食材突然出现在自己面前,他怎么能不激动!
至于弹幕,他更没时间去看,他在疯狂看着屏幕里的东西对照着自己脑海中的知识库,他现在有百分之八十的把握这个主播没有说谎,拿出来的东西都是真的!
画面里的齐燃已经洗净菜板,把皮蛋也切成丁,对着弹幕微笑介绍,“这个是皮蛋,也叫松花蛋,别看它黑不溜秋的,单独吃也不好吃,但是做成粥就有不一样的风味呢,或者浇醋洒上小米椒拌豆腐也是绝配哦。”
丁温瑜立马在光脑备忘录里记下这段话。
接着齐燃掀开砂锅盖子,白粥噗噗地冒着热气,她拿大木勺搅动几圈防止粘锅,继续焖着粥。
撤掉菜板,换上平底锅和卡式炉,在锅里倒入少许油,热油后倒入腌制好的葱姜里脊肉翻炒至全熟,再倒入皮蛋一起翻炒30秒,最后倒入油菜碎翻炒数秒关火。
弹幕此时已经有一些人被她的动
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