顾?”靳亚挑了挑眉,也知道他不想说自己的名字:“行,小顾,你去忙吧。”
得了准许,顾傲天立马溜进了厨房,要是没人叫,他是不准备出来了。
厨房里,夏鲜已经剁好了蒜末,排骨也切好码在盘子里,见顾傲天进来了,也没说什么,只是指挥他帮忙控制火温。
顾傲天蹲在土灶下,看着夏鲜利落地在蒜上泼了一勺热油,加入生抽、耗油、盐、糖,调拌均匀后,把排骨倒了进去,又加了一勺淀粉,放在一旁腌制,腌好直接上蒸锅就行。
腌制的时间里,就开始制作锅包肉了。
火已经控制在合适的范围内,顾傲天洗了洗手,自觉地拿出一个盘子,从放在一旁的蒸笼里取出刚蒸好的两个肉包,又盛了两碗饭,按照夏鲜说的比例,放入猪油和酱油,调制好后端了出去。
“客官,肉包和酱油拌饭,请慢用。”
菜一上桌,就吸引了三人的主意。
光头老王:“不错啊,果然堂食比外卖好啊,你瞧,还烫着呢。”
“废什么话啊,上手上手。”
啤酒肚老郑早迫不及待了,上手就抓了一个肉包,掰成了两半,递给了瘦竹竿老金:“尝尝,老王今天请客,给他吃一整个的。”
瘦竹竿老金接过肉包:“行啊,会做人啊。”
“那是!”啤酒肚老郑笑呵呵地,用嘴去接那肉汁:“诶唷,香啊,这肉有点意思啊,老金,你能尝出是什么吗?”
瘦竹竿老金也咬了一大口,砸吧了下嘴:“不清楚,反正不是变异肉,新品种吗?”
“这厨师不简单啊,这白菜简直是点睛之笔。”瘦竹竿老金啧啧称赞:“白菜混在肉里,可以减少肉的消耗,而且还能丰富汁水,解腻,简直是一举三得,再加上这肉紧实弹牙,调味也是咸鲜味的,配上外面的面皮,一口下去,简直了。”
光头老王一个肉包已经下肚了,竖了个大拇指:“不亏是专业的,可以,我们就只会说好吃。”
瘦竹竿老金笑了笑:“过奖过奖,尝尝拌饭吧。”
拌饭也是两碗,他们一人一个勺子,来了一勺。
“鲜!”光头老王说:“好吃,再来一勺。”
旁边的啤酒肚老郑已经捧着碗在大口大口往嘴里刮了,瘦竹竿老金不慌不忙地品了下:“大米、酱油、肉沫,还有油,不是普通的油。”
“哎呀,老金,”啤酒肚老郑一边吃一边说:“还有你尝不出来的东西?”
瘦竹竿老金放下勺子:“呵呵,毕竟我知道的也不多,肯定有我尝不出的嘛,比如之
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