的成本,实属暴利。
除了王二王三,麻叔的三个儿子和大孙子也都来跑堂,麻叔的三个儿媳妇和两个孙女负责刷碗。王大媳妇被苏寒月安排在明天照顾那桌孩子,王二媳妇在后院,坐在那里踩踩机器,加工些丸子就好。
至于菜品的定价,苏寒月大致算了算成本,最终定下鱼丸虾丸每碗十颗,二文一碗,八宝粥三文一碗,虾片八文一盘,茶蛋两文一个,锅巴肉四十文一盘······猪肝猪心什么的卤肉熟食和也将是仙味楼的一大特色,螃蟹等海鲜苏寒月现在是收购,存在冰库里,但不对外销售,饺子也是。果冻作为头号新鲜吃食,苏寒月打算开业时没桌赠送一碗,不过特意嘱咐了王二等人,告知每位顾客,绝对不能让三岁以下的孩子和六十岁以上的老人食用。
原本以为开酒楼简单得很,可一上手就发现没那么容易,菜色要好,菜价要适中,酒楼的各个环节像是零钱,和账目明细什么的都要想到。忙忙活活一天就过去了。
“累坏了吧。”
韩洛殇将苏寒月搂在怀里,让她靠在自己身上,这几日当真是把她累坏了。
“有点,看来,我还是是和当地主婆,在家种种田,享享福。”
倚在韩洛殇的怀里,苏寒月很快就睡着了,不知是她真的爱上了韩洛殇还是如何,在韩洛殇的怀里,苏寒月总是觉得很踏实。
“噼里!啪啦!轰隆!隆!”
隆隆的鞭炮声告知所有人吉时已到,仙味楼前围了很多人,有村里的乡邻也有韩洛殇请来的客人,也有看热闹的人。
“各位德阳镇的父老乡亲,我们仙味楼今日开业,为了答谢各位父老乡亲的厚爱,我们酒楼今日每桌赠送一盘果冻,我们酒楼除了日常菜式,还有各种外邦菜式,更有美酒等着您!”
麻叔的声音格外响亮,站在酒楼门前的台阶上,活脱脱一位豪客形象。
苏寒月今早让王大王二把整个酒楼的门窗关得严严的,熬了两大锅八宝粥,煮了四锅鱼丸虾丸,鱼丸虾丸在制作时,苏寒月都在机器里加了美味精华粉末,味道极为勾人,等到吉时开门迎客,味道从酒楼里散出,当真是招来了不少食客。
一楼里坐满了闻香而来的食客,不一会儿,早上准备的八宝粥就见了底,鱼丸虾丸也没了一锅,苏寒月和王大赶忙补上。现下天还热,果冻凉凉爽爽的,不少客人吃完赠送的,有?