第287部分

关系，并没有产生那种一般情况之下用了老抽而会产生出来的黑碳一般的颜色，这一点相当的难得，在这里也表现出了宋艳艳在火候的控制的方面所拥有的比较精确的功力了。整个毛蟹看起来卖相是相当的不错，所以马成是一看就有了一个不错的印象分。当然，这菜是用来吃的而不是用来看的，真正的味道是怎么样得那的吃过才知道，所以说马成虽然是看到这个菜之后觉得卖相不错，但是真正是不是好，那还得看吃起来的感觉怎么样。直接用手拿起毛蟹。小心地扒开外面的壳，露出了蟹肉。很多人不喜欢吃蟹是因为蟹吃起来很麻烦，得下手去扒壳，比如说现在的这个毛蟹就正是这样，而且更为麻烦的是这个毛蟹还由于下了很多的调料，这个时候整个块蟹上都是油和调料的混合物，所以也就更加地显得吃起来很麻烦，不过对于真正喜欢吃蟹的人来说，他们是不在乎这些的，而马成很显然就是这样的一个人，所以说他就直接用手了，而且看那动作是相当的熟练弈旬书晒细凹曰迅姗不一样的体蛤

蟹肉录出来之后，马成马上就马蟹肉放到了嘴里，轻轻一咬之下，一股夹杂着浓郁的调料的味道扑进了马成的嘴里，让他马上就感觉到自己的嘴里的唾液在迅速地分泌着。这种感觉只能说明问题，他的味觉正被这个油酱毛蟹吸引着，而作出了正常的反应。

尹桐一直在观察着马成在吃这一道菜时的反应，比赛前她对于各位评审的研究以及在整个的比赛过程之中的观察，她早就知道这些评审的喜好，而在尹桐的认知之中，对这样的一道菜最为欣赏的当然就是马成了，所以说在把菜分到了各位评审的面前的时候，尹桐就盯上了马成，这个时候看到马成已经品尝完，马上就走过去，说：“马教授，我看你对这个菜似乎是很喜欢，不知道是不是觉得这个菜不错？能给我们观众朋友们说一下你的看法么？。

马成点了点头，说：“是的，我很喜欢这一道菜，我首先要说的是。我一会评分的时候会给这一道菜很高的分数。”

马成的话一落，最高兴的当然就是现在正从在观众席上的宋艳艳的粉丝们，虽然这只是一个评审的意见，最终的结果还是要看所以评审的评分加起来之后才决定宋艳艳的名次，但是马成这样的毫不保留的称赞总是一件让人很高兴的事情。

尹桐兵了点头，继续追问说：“那为什么这个菜你会给很高的分数？”

“蟹是一个味道很霸道的食材，不管怎么样做，它的味道都很能刺激人们的味觉，而这咋小油酱毛蟹就更是这样。首先我来说一下这位参赛者在调料的使用上的一个

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