第4章 宋家秘宝

，这是本店招牌‘爆炒麻鸡’。”宋广义手指在围裙上擦了擦，显然是亲自下厨。

“那就不客气了。”

吴奇抬箸，夹了块鸡肉，放入嘴里慢慢咀嚼。

鸡块入口滑嫩鲜香，没有一点腥味，伴随浓烈麻香与微微刺痛的辣感，味尾还有一股回甜味，口感极富层次。

“好吃，好吃！”陈皋一块块往嘴里海塞，就着鸡块大口扒饭，一脸满足。

吴奇又咽下一块鸡肉，停筷问道：“宋老板，麻香想来来自花椒与猪油，甜辣是糖与茱萸果？”

“看来吴道长懂庖厨。”

宋广义眼睛一亮，行家一出口，就知有没有。

“可据贫道所知，山茱萸、食茱萸都达不到这种辣度。”吴奇有几分好奇。

这个大唐依旧没有辣椒这外来物种，可爆炒麻鸡的辣度和后世辣子鸡已相差无几。

“请随我来。”

宋广义将吴奇两人带入酒肆里屋，踏入厨房。

他将放菜桌下一块垫脚石取下，擦了擦上面的灰，递给吴奇：“爆炒麻鸡，就靠它。”

这石头外表青灰，平平无奇，既没灵气也无神光。

“道长可不要小看了这‘茱萸石’，只需要将干茱萸和它放在一起，没过几天就会变得辣味惊人，风味奇妙。”

宋广义解释道：“这是一位游方高人途经此地，因觉小店饭菜不错，送我的机缘。它对大多人并无用途，但在烹饪制菜上，它可以说价值连城。”

旁边陈皋打趣：“宋老板，这等宝贝你就用来垫桌么？”

“道长，谁也不会认为一块垫脚石会是宝物，平日放在桌下反而最安全。”

宋广义笑了一声，对吴奇拱手：“此物送予吴道长，谢道长救犬子逃出魔手，得以转世。不日宋某将关店离开，也用不上这东西了。”

“多谢。”

吴奇接过茱萸石，犹豫片刻：“贫道还有一个不情之请，不知宋老板能否割爱，教贫道这一味‘爆炒麻鸡’？”

宋广义大笑：“这容易。”

……

学到手艺后，吴奇和陈皋离开宋记。

“师弟，你对庖厨之事果然天赋异禀，一看就会。”

陈皋拉了拉肩绳，叹道：“据说古时三千大道可登仙，厨艺一道想必也可以。可惜如今古仙消匿，大道残破，修行之路越渐狭岖，修行难了太多……”

吴奇回应：“没想那么多，兴趣使然罢了。”

修行是理想，做饭是爱好，这不相悖。

吴奇背上箱中，茱萸石忽明忽暗。