第29节

张，他们今天也要负责教大家做豆腐。

顾青青让两行人围着最中间的石磨，站成一圈。

顾青青要教人做豆腐，那就一定不会藏私。从豆子怎么泡开始，要放多少水，冬天泡几个时辰，夏天泡几个时辰，都会一一说清楚。再演示一遍，保证所有人都看清楚了，才会开始下一步。

祁母把昨晚提前泡的豆子拿了出来，祁望像往常一样，开始推磨。

顾青青在旁边解释了几句要诀，便让所有人都上去试了下。

祁望顿时高兴了，有人推磨，他就不用推了，心里只盼着以后天天都有这种好事。

四十来个人，一人推几下，很快就磨完了两桶豆子。

之后便是过滤，煮豆浆等工序。

这些稍稍复杂了些，顾青青便讲得比较慢，一些能让大家上手的，她也尽量让大家都上手了。

在等待豆腐定型的时候，今天的教学便差不多可以结束了。想走的直接走，想再看一眼成品的，那就在这再等个两刻钟。

大部分人都走了，毕竟新学了东西，自是急于回去做出成品来。

而整个大沟村，除了祁家有石磨以外，祠堂外也有一个大石磨。去得晚了，肯定就被其他人给抢先了。

祁家的院子里，只剩下了个别几个人，还在干坐着，等着看一眼新鲜的豆腐，顾青青也就没管他们。

今早虽是在教其他人做豆腐，不过也并未耽误太多的时间。

祁母回灶房做早饭，等会还得赶着去镇上卖豆腐呢。她现在也能独当一面了，每次收钱，心里都极有成就感。

祁望今天最是轻松，就一开始推了那几圈后，之后便都让其他人来了。

顾青青从灶房吃完饭出来后，豆腐也差不多好了。

祁母将箩筐搬出来，豆腐易碎，把白布揭开后，祁母连带着下面定型的木格子也一起放到了箩筐里，再一层层往上面叠。

顾青青道：“卖豆腐挣的是个辛苦钱，但只要人勤快，积少成多，日子还是有奔头的。”微顿，“行了，该教的我都教了，现在都走吧，我们也要去卖豆腐了。”

剩下的几人这才起身离开了祁家，顾青青挑上箩筐，送祁母去路口等车。

她今日依旧留在家里，上午家里要动工砌房，下午潘厨娘要过来拿她上次订好的腐竹，离不开人。

祁望现在不用她说，就去房间里扛了一袋子干透的腐竹出来。

*

祭神的仪式顾青青完全不懂，全听陈师傅的安排，贡品她都已经提前准备好了。

等仪式完成后，

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