第21节

许，有微微晃动的亮晶晶的肉皮，还有深红色纹理分明的瘦肉，好似还有些别的什么。闻着那浓浓的香，学子来不及细细探究，一口咬了下去。

作者有话说：

其实我喜欢喝甜的绿豆汤，但是也喜欢咸的绿豆排骨汤哈哈哈。

第47章 卤味饼

饼是两面刷了油再放到烤炉里面烤熟的, 最外面那层微微有些硬，散发着谷物成熟的淡淡焦香味，牙齿咬下, 发出极轻微的断裂声后，就触碰到了柔软的里层。里层并不太厚，还未来得及细细回味, 已经触及到了里头夹着的馅儿。

浓浓的卤香在嘴里弥漫开来。柔韧的肉皮儿颇为弹牙，不, 不单单是肉皮，那颇有嚼劲的分明是猪肘子上的筋，越嚼越香。而瘦肉被片得极薄，丝毫不柴不塞牙，比往常的猪肉好似吃起来更嫩。不, 这好像不是猪肉。那学子多嚼了两下，忽然反应过来, 如获至宝：这是牛肉啊！

牛肉并不多，陈苗苗即使将昨儿个那人牛肉都包圆了也不够这么多人吃的, 所以一人只有薄薄的三四片。学子小心翼翼地将牛肉都挑出来先慢慢吃了，这才继续吃了下去。

卤过的千张吸饱了卤汁，那如同肉的口感中卤香和豆香四溢，比吃肉还过瘾。卤过的莲藕还保持着爽脆, 咔擦一声牵起细细长丝, 却将吃过卤肉后的油腻都中和了。下面还有剁成丁的卤五花肉，混合着卤过的笋丁。这一个小小的烤饼，里头居然有这么多内容。

吃完第一个, 学子喝了两口绿豆汤, 半饱的他忙不迭地看向第二个, 不知道这里面夹的又是什么，是卤的别的东西吗？他只匆匆扫了一眼开口，好似跟刚才那个不一样，不过肚子里的馋虫不支持他细细探究，直接咬了一大口。

依旧是浓浓的麦香外层，只是再往里，舌尖首先感受到的就是淡淡的香辣。这是辣的？学子忙吸了一口浓香的椒油，这才品起了里头的内容。

猪耳朵片、鸡肉片、木耳、土豆丝……分不清多少种肉和菜混合在一起，淋上红油，撒上葱花、芹菜、香菜、姜末蒜末拌匀，酸辣咸香，仿佛让这炎热都退却了一丝热意。若说方才的卤味饼让人感受到了吃肉的满足感，而这个拌味饼就让人有一种亲近自然的纯粹清香。

“这卤味太好吃了！卤汁太香了，我还没吃过这么香的卤味呢！”“拌耳朵更好吃，脆脆的，就是略微有些辣，但是好过瘾。”“我没要辣的，这香油拌的就很好吃了，这口感丰富极了。”“不辣的没意思，辣的才是灵魂，再喝一口绿豆汤，那滋味简直绝了。若是冰镇过的绿豆汤就更好

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