子,泪水掉在了枕巾上。
第2章
林念寒一大早便起来,又根据脑中保留的记忆,回忆了起来。
原身的父母,两年前便意外身亡,原身与奶奶为了家中生计,日日去海边打蚝,一年前奶奶又因突然昏倒一病不起,前些天也去了。
可怜还未及笄之年的原身为了与弟弟的活计日夜劳累,但赚的钱也是杯水车薪,姐弟俩人的温饱的问题还是难以解决。
林念寒重重叹气,到院子里拔了些葱,准备煮点面条汤。
昨天晚上收拾厨房时候,找出来两大筐红薯和一袋子面粉,家中也不算是一点吃食也没有,好歹有这两样可垫巴肚子。
林念寒先是往砂锅倒了些水,加入昨天晚上剩的些生蚝,坐上火,这才开始做面条,倒了些面粉在盆子里,一边倒入水一边用筷子朝着一个方向搅成絮,这一步动作要快些,这可影响到是否能够达到三光的关键步骤,这时候撒些许盐进去。
搅拌成一定程度,把盆边缘的面粉抹干净就开始和面,若是觉得面粉有些干那边再些水进去,反之就不必了。
揉成面团,抓些面粉在案板上,用擀面杖擀成细细的皮,再撒些许面粉在面皮上,折叠几层,用刀切成细条,抓起把切好的面条抖开,这样面条就完成了。
砂锅冒起热气,揭开盖子,水咕咚咕咚地响,里面那些珠圆玉润的小生蚝极其欢快地在水中畅游,此起彼伏。
林念寒又拿起大铜勺,将漂浮在上面的小沫子刮出来不留。
将面条投入砂锅中,面条以后立即用筷子挑上几挑,要将面条全都挑开,否则等下粘在一块便成砣了,那就不好吃了。
水开一次,撒入一点细盐,再撒入些葱沫,要是再有一点猪油那就更好了,可惜家中没有,不过,林念寒相信以后会有的。
思想间,鲜香的生蚝面条汤已经可以起锅。
林念寒拿起抹布盖在锅盖上,将砂锅端到大厅。
正洗好手的林念轩吸了吸鼻子,看到端着砂锅的林念寒,林念轩主动去拿了碗筷,放到桌子上,一一摆好,“阿姐,是煮的什么?可香了。”
“阿姐煮了面条汤,可多了。”林念寒煮了有好几碗的量。
林念寒夹了面条,又舀了汤,放了许多生蚝在林念轩的碗里。