外再叫人多捞一些鱼!”这老板也是当机立断。刚才抢鱼块那一幕深深的刺激到了他。人一多肯定是不够吃。
“好!”
这会儿篝火早早的就架起来了,火苗很旺盛。这会儿闲着也是闲着,收拾几条五六斤的鱼,直接放在上面烤。把一些葱姜去腥的调料塞在鱼腹中,刷上薄薄的一层油,那火很旺,不一会儿外皮就烤出了香味。苏长歌用小刀在上面刺了些花,然撒上一点盐,油润了一遍。这鱼在旺火猛攻下被迫烤出肉里的油泡泡,小刀轻轻一划里面的鱼肉都已经熟了。这是最简单的吃法。苏长歌拿下来放在盘子上,用筷子撕了一块鱼皮嚼在嘴里,又香又鲜,回归到食物最本真的味道了。刚刚烤鱼的时候偷偷的抹了一点灵泉水,这肉一点腥味都没有,就连鱼腹中的鱼油都透着一股鲜味。
吃着烤鱼心里有些高兴,就是给他送到原始社会只要有盐就饿不死。这些日子一直没什么胃口吃的东西也少,吃着烤鱼竟胃口大开,一个人三下五除二的把一个大鱼吃了个干净,腹中有了饱足感。
酒店老板一溜小跑过来,看着苏长歌吃鱼着急恨不能马上就吃上,要是没吃过,没有感觉,可刚刚吃了一口,这会儿满心满脑子都惦记着这个味,闻到都口舌生津。气喘呼呼的过来发现就剩个鱼骨架,也不嫌弃拿起来无师自通在那嘬呢。还一节一节的咬开吃里面留存那一点点的肉。没有那些碍事的小鱼刺吃起来倒也有趣味。
苏长歌见状不好意思,又弄了一条开始烤。其实一个烤架上可以放三个。但是下面的火实在是太大了,一个不小心就能把鱼烤糊了,为了保险起见他还是一个一个烤。
在国内捞鱼恨不能用硬币那么大的网眼,很多渔民都一无所获,想要得到海里的馈赠是越来越难了。上天对这里却有些偏爱。鱼儿长得十分肥美,这次捞的最大的那条看上去有将近十斤。这么大的鱼做烤鱼显然不合适,哪怕外面都熟了,里面说不定还生者呢,而且也不容易入味。弄了一锅汤开始炖鱼。放了三条将近十斤的大鱼一锅烩了。剩下体型稍微小一点的鱼都做烤鱼。双管齐下却一点都不显得慌乱。
烤鱼的味道,炖鱼的香气越飘越远……
酒店里还有些其他的客人,这会儿坐不住了。纷纷打算出来看看热闹,看到火炉上的鱼儿被烤的外焦里嫩,也跟着直咽口水。
一个大鱼烤熟了。苏长歌直接递给在旁边留半天口水的酒店老板。他也不管别的上来就开始咬,然后用手挑刺再咬……吃法实在是豪放,光看他嘴角的热油肚子更饿了。
“这是中国菜吗?天哪
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