第6节

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就那么眼巴巴的瞅着，看着锅底肥肉缩卷成一小团金黄色。

燕白秋见那卤煮好的猪肉凉却干净的将其切成薄薄的片状，备用。

一碗肥肉炼了大半碗的猪油，燕白秋给了点盐进去，将其盛出来，日后可以炒菜吃，猪油渣子也盛出来，给了一点盐拌着。

锅子里还是油滋滋的，燕白秋将那切好的片状的猪肉倒进锅内，此刻灶膛内加大火力。

卤好的肉片，肥中带肉，在大火的煸炒当中，肥肉煸炒出多余的油脂，变得半透明状，同时油脂在高温中炸着薄薄的瘦肉片，酥脆感顿时上来了。

煸炒两分钟左右，给了适量的盐，炒匀，起锅，装入碗当中。

三斤多的肉割去一碗的肥肉，还挺多，家里的碗不多，两个大碗都快装不下去了。（这个时空的斤跟现在有些不一样，一斤=16两）燕白秋看了眼那排骨和猪蹄，打算吃完饭再去弄，那些都太花费时间了。

锅子燕白秋也没有去洗，直接舀了一些水，看起足够的多之后，就盖起锅盖，灶膛内继续的加柴火。

现在的燕家挺艰苦，一个月都没有吃上一滴猪肉，这猪肉锅子留着，烧好了一锅子水，岳子墨再准备弄一些薄叶面吃。

燕白雪已经虎视眈眈许久了，一直在等着哥哥的发话呢。

虽然她也很想学哥哥，可是，经过哥哥的手，眼前两碗热气腾腾的肉片，她眼睛再也挪不开了。

格外香气迷人的回锅肉，勾着屋子里两位嗅着鼻子走出来。

“怎么这么香？”燕白生吞咽着口水。

好久没有吃肉，一闻到肉香味，喉咙就自动咕咚的响。

第8章 清汤薄叶面

“先去看看，球球这孩子还有这一手。”柳青梅坐不住了，先起身来到屋外，燕白生也没有闲着。

哟，这一出来，就看到儿子那高大宽广的身体站在灶台前，有模有样的，活着面粉呢。

燕白雪这姑娘直接捧着满满的一大碗回锅肉，献宝贝似得，端到燕白生面前。

“爹，娘你们尝尝，这是哥哥刚刚做的，可香了。”说着，小姑娘还舔了舔嘴角。

闻着好香。

燕白生也没有客气，他拿起筷子，就夹了一块，肥肉相间，肥肉煎炒至金黄色，瘦肉微微带卷，闻起来香气扑鼻的肉块。

只是那肉夹着来到嘴巴，又顿了顿，赶紧的转了个反向，递到了柳青梅面前。

“夫人，你来尝尝，这是球球做的，肯定好吃。”儿子第一次做菜啊，高兴的眼泪都快要掉下来了。

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