第12部分

，大家都知道吗？”陆瑶光提问道。学习刀工，选好了练习的食材，更需要了解什么是刀工。

【爱丽斯】站了起来，说道，“刀工就是能够将食材中的能量留住而不破坏食材。”

陆瑶光挥挥手，示意【爱丽斯】坐下。“还有其他人要说说什么是刀工吗？”

陆瑶光继续问道。

剩下的二十三人，你看看我，我看看你。都不知道再说些什么了。【爱丽斯】已经将他们心中所想的都说了出来了，他们还有什么好说的。

“既然没有人说的话，就我来说吧。”陆瑶光看到实在是没有人想要跟自己说明一下他们心中所理解的刀工是什么。决定自己给他们解答。

“你们所理解的刀工，是保留食材中的能量。没错，但是刀工不单单是保存食材中的能量那么简单。刀工实际上是厨师的第一步。要想成为一个出色的厨师，就必须拥有出色的刀工。”

“因为刀工，是根据烹饪的需要，将各种食材加工成为自己想要的形状。这一过程要求整齐划一、干净利落。”陆瑶光给二十四人展示一张鲁西拍下来土豆丝的照片。

“这是我之前切得土豆丝。今天我们要学习的，也就是如何切土豆丝。”展示了自己的成果后，陆瑶光把她今天的教学计划给二十四人道明白。

“小老师，这个不可能吧？”看到那粗细一样的土豆丝，【慕名而来】出声反驳道。

【莫名而来】从外形上看，像是一名二十来岁的男子。但这是不是他的真容就有待商榷了。

“没有什么不可能的。要是不相信的话，我现在就给你们展示一下。”陆瑶光二话不说，拿起土豆开始切丝。

将土豆的头尾切掉，从中划拉一刀，将土豆切成均匀的两半，然后再继续将土豆切丝。

陆瑶光挥动菜刀的手动的非常的快，甚至还生出了残影。

台下的二十四人，还没看到最终结果，就让陆瑶光这手快到不可思议的刀工给震惊了。

震惊过后，反应过来的就开始录制视频。这看都看不清楚的刀工，等下上完课了，一定要好好的放慢镜头分析一番才行。

不用等到最后的结果，陆瑶光露的这一手，已经让台下的二十四人都打心底的正式认同了陆瑶光这个小老师。

虚拟教室里面，只剩下菜刀挥动、切割土豆、碰到砧板的声音。

嘣的一声，最后一刀落下的时候，二十四人随着菜刀上下起伏的心终于收回了胸腔。

看刚才陆瑶光的那一番流畅的切土豆的动作，就好像看到了一位高手在训练恣意

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共7页