桃源农家日常
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第112节

困之时代替米粮果腹之物。

临近的村庄看到满地的红薯,而且烤着吃味道还非常好,虽然吃多了有些烧心,可在粮食缺乏的时候谁会在意那么多。大家纷纷寻桃源村拿种子,希望明年也一块种上,如此就不怕挨饿了。

常喜乐自然不会吝啬,扩大红薯种植利国利民,不少人家如今温饱还难以保证,有了红薯能改善这样的状况。况且红薯还能制作出很多副产品,比如以红薯为主要原料的酸辣粉。

这玩意常喜乐一想起来就忍不住吸口水,虽然汤汁之前就能弄出来,不一定非用红薯粉,但是他还是偏执的认为那般做法就得配红薯粉,否则就不对味。

之前红薯不多,都用来发苗做种,所以常喜乐也没有用其制作红薯粉。如今红薯大丰收,他的试验也就开始了。

想要将红薯制成红薯粉要经过不少程序,常喜乐只知道简单步骤和原理,想要制作出来得经过大量实验才行。现在常喜乐有这资金和闲心,因此虽然制作过程并不算顺利,失败了很多次也并未影响到他探索的心情。

而且常喜乐还带着对吃食有天分的人一起,在探讨中也能刺激对方对这方面的才能,对培养创造力非常有好处,失败对于大家来说是一个很好的历练。

用了大半个月,红薯粉终于制作出来了。粉条呈现灰白色,而且充满了韧劲,与米粉和米线很是不同。

大家都纷纷好奇,烤红薯红薯干都吃过,却不知制作成粉的味道会是何模样。孩子们则早就期盼能吃到常喜乐口里说的酸辣粉,每次听常喜乐提起,虽然没吃过都忍不住吞咽口水。

桃源村才刚富裕没多长时间,因此对住的要求是牢固,穿则是耐磨,能绣上一些花就觉得十分漂亮很是讲究了。况且大家觉得再美的衣服也不如工坊、护卫队的统一服饰,都是不怎么讲究的。唯独对常家发家之物——吃食,最为计较。

不过大家讲究倒不是山珍海味,讲究的是利用最常见的食材,用最省钱的方式制作出来,还得色香味俱全,这是他们对美食的最高要求。里正都曾笑说,这都是常喜乐带起来的风气,明明之前大家只要烫一下菜就满足,如今恨不得变出花来。

而村子里每年还会举行一次百家宴,也就是每家每户拿出自己一道拿手菜,聚在一起吃一顿。虽说不评奖,可谁都希望自己在这宴会上大放光彩,因此也就更加喜欢琢磨了。而因为这种琢磨,使得码头饭馆种类也变得更加丰富,很多都是桃源村村民自创的菜式。虽然不及外头大酒楼精致,却也十分可口美味。而且有着独特的优势,那就是——下

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