>,杨万能一进院子,就手把鱼宰了,去掉内脏,剥去硬鳞,又把鱼身上一条释放腥味的筋抽去,放滚烫油锅里煎的时候,它还蹦蹦跳跳地抗议。
一大海碗红烧肉,一条新鲜活性的野生鱼,再加上两个蔬菜,又熬了个汤,这就是美味简约的下酒菜。
因为大帅是北方人,喜欢吃面,见赵大仙淘好了米,建议道:“这个熬稀饭吧,有面粉没有,有的话,烙几张大饼吧。”
“家里有面粉!是今年刚下来的麦子磨的白面粉!”赵大仙回道,接着转身对她女儿道:“兰花,去家里拿些面粉来!”
不一会儿冯兰花就把面粉拿来了,一双小手在一个瓷盆里将面和好,然后把面团放到面板上,边放干面粉边用擀面杖擀,直至擀成锅盖大小的一大张,锅里放些刚才炖猪肉时淋出来的猪油,把大饼放进去烙,大饼在锅里渐渐发热,鼓起小包,火候到了,只见冯兰花两手拎着大饼的一边,手一提,再一放,就把大饼翻过来,再烙另一面。大饼烙得油黄油黄,在油锅里烙一会,带着浓浓香气的千层油饼就出了锅了。
用这酥酥的大饼卷红烧肉和大葱吃,味道比麦当劳强老去了,一口咬下去,简直让人心醉。
钱老头、王老头、赵村长,刚才在大帅几人做饭时也没闲着,他们各自回到家里,这个拎瓶老白干,那个拿几个酒盅,家里有啥就拿啥。
王老头怀里抱着个直径三十公分的大玻璃罐进了院子,大帅觉得新奇,眼光瞄去,只见罐里的酒液呈棕红色,中间一枚精巧的三叶灵芝,在酒液里亭亭玉立。
“秋天在山上新采的,别看它不大,却是多年生野灵芝,我们凡人用了延年益寿,你这神仙用了,怕是多长几分造化呢!”王老头笑呵呵地道。
刘大帅对灵芝一窍不通,却知道野生灵芝的价值,见罐中那灵芝飘飘如仙,心下便是一动。
大帅见天气大好,提议把饭桌搬到水湾边上去吃,于是杨万能和赵村长两人,一人搬一边,把放有美味的饭桌抬出院子,在水湾边选了个平地儿,放好桌子,又在桌边放好小凳子,众人围小桌而坐,看着湾水,沐着微风,小酒就红烧肉和红烧鱼,吃得这个惬意啊。
大帅和众人喝了几圈酒,拿起一块切成三角形状的大饼,在饼上放几块肉,再放几根黄瓜条和葱丝,卷成个筒状,一口咬下去,面饼软酥,黄瓜和葱味浓郁,满口生香。
这时候冯兰花端着大米稀饭盆来了,给每人盛一碗,众人就着米粥,吃着大饼,不亦乐乎。
那帮孩子们不喝酒,也不上饭桌,各人一手
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