第36部分

汤锅中加入清汤、鸡精、糖煨入味晾冷备用。香菜去梗选嫩叶洗净备用。

将鸡脯肉去皮、去筋，用刀背捶成鸡茸，加入清汤、蛋清、盐、鸡精、葱油搅拌均匀。

取乌鸡腿，用刀剔除腿肉，用刀背将鸡腿骨敲散，用竹签取出骨髓，放至汤锅中加入黄酒、姜汁、糖滚透，去掉腥味，再换清汤煨透，将骨髓切成大小均匀的条状。

在竹笋的笋心内逐个抹平鸡茸，在笋尖上将鸡骨髓点缀上，在笋底部点缀上香菜叶。

取一瓷盘抹少许油，将笋逐个放入，加清汤入笼蒸2分钟取出，在盘中拼成花色图案。原汤汁入锅，调好口味，用水淀粉勾薄芡，淋上鸡油均匀地浇在竹笋上即成。

第五十章　菠萝烤鸭

一行人来到小雷音寺，这次任务倒是没有卖关子，直接把两个凌悟空摆在了众人面前。

“三藏！师父！”一个悟空喊。

“你终于来啦！”另一个悟空喊。

“他是系统造出来的数据。”一个悟空指着他身旁那个。

“你才是数据，你全家都是数据！”另一个恼怒反驳。

这两个悟空一水儿的白衣外面套着一件虎皮裙，腰上系着一条金箍腰带，长发飘飘，眉目清华，神态举止都是一般无二的。

“这……”小舟犯愁了。他瞅瞅楚曦，楚曦耸肩，摇了摇头，表示自己也认不出来。他又求助似地看看白龙马，小白龙看了看旁边的目不斜视的完颜离，一缩脖子，说：“其实他们两都是数据，只不过一个是从真•；玩家脑中直接映射出来的，另一个是根据映射出来的数据再次复制而成的。这个是我也分不清的，你们就算真把我杀了我也没办法。”

小舟点点头，知道他说的是真话。可是，既然假的是复制的，这两组数据都基本一样，这不是难为人么？

“我有个办法。”楚曦突然把他拉到一边，在他耳边低声说：“你想想，他最大的爱好是什么？”

“吃……”小舟一下子如梦方醒，“好，我做个菜试试看。”

他把芝麻酱用鲜汤调匀成厚酱，加麻油、味精、细盐、芥末粉、白糖、醋调匀成多味卤汁。再用生油、红辣油，放蒜泥和葱白煸出香味，倒入刚才调好的卤汁中，再取了一只烤鸭，将烤鸭肉连皮切成小段，又取了些菠萝、青椒段，和着卤汁拌匀，一道菠萝烤鸭就做好了。

这道菜烤鸭肉嫩红，菠萝橙黄，青椒翠绿，配在一起煞是漂亮。尝起来甜、酸、辣三味皆备，果香、蒜香、烤鸭香、芝麻香，各种香气扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴。连

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