第76节

赵雍深吸一口气，“烤炉和烤鸭架已经做好了，可是我们的配料一直没弄齐，而且味道虽然可以，但是真的要和别人竞争，还是少了点优势。最主要的是成本太高。”周郡说的烤鸭和卤肉，鸭架卤鸡爪他们也都试了一遍。好吃，但是还是少了大酒楼做的那种味。周郡说是少了辣味。可是他们种的花椒今年没长成，铺子里的花椒粉真的太贵了，买了一点回来用上去味道是可以。但是成本又增加很多。更别说这些卤味不能放置长时间，卖不掉就亏了。

“我想试试。”周郡有不同意见，“原材料我们有，家里的鸡鸭都可以用。香料我们也种了不少，做不到大规模卖，但是自己做半成品卖还是可以的。再说这虽然成本高，但是我们卖的价钱也高。十月份我们去试试水吧。在城里待上一个月，试试。”