临安美食录
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第20节

粉红色羊腿肉是羊肉身上常活动的部位,是以筋道灵活。

经过炙烤之后,羊油已经不多,咬开微脆的外皮后羊肉独有的嫩滑进入嘴里,

不但丝毫没有膻味,反而口感柔嫩,酥嫩多汁。

金二土不由得竖起大拇指:“这味道,绝了!”

看到这里还观望什么?

外头看热闹的百姓们这时候再也忍不住了,纷纷往酒楼里头走。

一个两个也点起菜来不多时店里便挤得满满当当。

开始时坐在店内的那个小娘子也起身将位置让与后面的食客。

金二土一愣,

伙计似乎明白他的困惑,笑道:“那是我们的店老板,恒家少东家。”

“什么?这么年轻的少东家?”金二土不由得瞪大了眼睛,“适才没什么人进来用餐,她都能泰然自若坐在那里吃饭?”

“我们老板可是有气度城府的!”伙计提起自己的老板一脸与有荣焉。说罢便自豪地给金二土说起自己家娘子在浦江做的美食是如何美味的。

金二土听着就垂涎三尺:“那个油多糟琼芝,如今还有吗?”

曼娘起身让位后,就将自己适才炙烤好的肉片撒上自制酱料,而后用小碟分装,拿到外头去:“大家且尝尝。”

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