临安美食录
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第24节

想想也是,一行人就大摇大摆走进酒楼。

他们刚一进门就看见了一个硕大的玉石貔貅雕像放在大厅正中央。

“俗气,俗气,真是俗不可耐。”谢宝树摇头晃脑感慨,“怪倒能想出这般招揽客人的法子。”

这一帮人中个出自武将世家的宋简议,他略有些踯躅:“我好像在哪儿见过这玩意儿,有些眼熟……”

“眼熟个屁。我们谁家家里能找出这么土气的玩意儿?”谢宝叔不屑的看了他一眼。

这时有茶饭量酒博士把他们领到包厢,随后几个人便点了细粉科头、雪泡豆子儿、福寿饭几样故事里面出现的东西。

茶饭量酒博士颇为熟悉,一目了然的表情:“诸位也是听了故事才过来的吧?”

他一脸自豪:“这可是我们东家想出来的新点子!”

“我们少东家说如今坊间的传奇故事大都已经平平无奇,银耳忽然出现了这么一系列好故事,大家都觉得非常耳目一新,于是这些个精彩有趣的传奇就慢慢的流传了起来,而且故事中的恒家酒楼也随之流传了起来。”

“于是很多人慕名到了恒家酒楼,点名就要吃故事里的某某吃食。有了这么一遭我们的生意便越来越好。”

谢宝树有些刻薄,不屑道:“那你们这里酒楼应当设置几个小二叫菜,让食客每吃一道菜就能听一则传奇。”

惹得几个公子哥捂嘴偷偷嗤笑不已。

这店里上菜的速度却快,他们想要的细粉科头、雪泡豆子儿、福寿饭很快就上来了。

看着外观也就是寻常饭食,并无什么噱头。

谢宝树不屑的用筷子捞了几下,眉梢眼角都写着:“就这?”

他随便捞起一根粉丝放进嘴里,随后便停顿了——

粉条煮熟后又加入酸辣等调料,有一点微微的发酸,很是开胃,又有点辣的刺痛,很快刺激着嘴巴分泌出了很多唾液。

里头鸡杂、鸡丁、辣萝卜等物炒制而成的浇头,咀嚼起来柔韧十足。

与土豆粉滑溜的口感形成对比叫人心理上更加满足。

细粉科头里还放了些黄豆、核桃碎与细细的香葱末,偶尔咬一口进嘴,醇厚的坚果与辛辣的香葱末都极好地搭配了粉条。

谢宝树没忍住,吃了一筷子又夹起一筷子。

周岑对雪泡豆子儿颇为感兴趣。

原来这道菜是将红豆煮熟,然后浇灌上奶酪所做成。

小颗粒的红豆被煮的绵软细嫩,上面再撒上雪白绵密泡沫一样的奶酪,吃进口里又沙又甜,填补缝隙的奶油则细密绵软。

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