临安美食录
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第36节

曼娘点点头,带她来账房,与她好好儿计划这海货搬运要准备些什么。

这做海运,自然要备船,船却不同于渔补船,也不同于可载人的“钻风”、“三板船”,要装海货,自然船舱要做得大些。

海货要是鱼干、海带这些还好,要是要装活鱼活虾却极为麻烦。

赵大嫂皱起眉头:“这些海物我是知道的,最怕离水,离了海水便是冰块用上也难以保鲜,只能扔了了事。”

曼娘却成竹在胸:“若是在内里注入海水,叫它如在海里一般呢?”

赵大嫂点点头:“放在水桶水缸里倒是个好主意,只不过从海边沿江进临安,逆流而上要一天的光阴,一缸水不够,还得再带一缸换用的。”

曼娘却摇摇头:“不是水桶,也不是水缸,而是在船舱里背上。”

“船舱?”

曼娘笃定点点头。

前世殷晗昱便是做这海运生意,寻常商人运货都用水桶水缸,装不了太多,他却聪明,直接将船舱改造成不漏水的大缸,里头装上海水,再装满海货,运到临安城。

他这一船就顶别人好几船,自然挣得盆满钵满,他又盛势定制了大海船,先是薄利多销挤兑垮市面上的其他大商人。

而后一人便垄断了满临安的海味货运,除了小虾小米,之后便是殷晗昱的商队。

他当时已经背靠了侯府,投奔了太子,在权贵阶层中如鱼得水,自然无人敢触他的霉头。

殷晗昱一直守着这船舱的秘密,外人无从得知,自然也就无法复制他的成功罢了。

曼娘却知道,她知道这种船舱比别的船只多了一层,这一层的制造原理如水桶一般,内里还刷了一层桐油,丝毫不漏。

赵大嫂不是笨人,一点就通了:“原来是用这法子。”

曼娘便叮嘱她:“这法子是我们能胜过别人的利器,千万要保密。”

赵大嫂重重点头:“多谢少东家信得过我。外人我绝不让他靠近船舱半步。”

“你还能自己运送那许多海物不成?”曼娘失笑,“先期你便用自己信得过的家人搬运便是,等后面我们打出了名号,便是被人抄走了也无妨。”

赵大嫂又是点头,东家如此谢重自己当真无以为报,唯有踏实苦干。

“只不过,这船要何人才能制得呢?”

“这个不难,我自然能寻到人。”曼娘不知想到了什么,抿嘴一笑。

她处置完赵大嫂之事,便叫人收拾了两食盒点心,一盒送去给白歌阑,一盒则自己拎着,往忠王府去。

只不过奇

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