临安美食录
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第81节

,“麻麻的,有点微辣,但是是香辣,让人口水流三丈……”、

好嘛,三个人站在战场上你一言我一语讨论起美食,

牧倾酒哭笑不得。

想起适才曼娘说他为未婚夫婿,又觉得心里异样的甜。

他唇角不知不觉上翘。

青雪一拍脑瓜:“忘了说了,我们先去河间镇暂住,曼娘在那里等着我们哩!”

河间镇是个大镇,有一道河流屏障,是以这些天躲过了战火还算繁华。

镇上曼娘早就煮了各色吃食。

有烤好的野兔,大口蘑酿肉丁、红焖风干狍肉、咸肉炖白菘、羊鹅事件。

大军驻守后,曼娘就立即端出各种吃食与百姓们来到街头迎接。

青雪娘子一下子就瞧见了:“曼娘!”

牧倾酒骑在马上也跟着瞧过去。

曼娘身着粗布衣裳,脂粉不施,脸上笑意盈盈。

看见他后先是眼前一亮,旋即解下腰间的荷包,用力挥舞到牧倾酒跟前。

牧倾酒伸出手去,毫不费力就抓到了手里。

两人相视一笑。

镇上的小娘子们见状也纷纷将手中的荷包和香包都扔给了冠军侯。

可冠军侯自拿了那个荷包后就不再接其他荷包,

他歉意地冲百姓们拱拱手。

侠客和青雪娘子不是军中之人,他们没有那么多限制,

也不像牧倾酒和周石老将军一样循规蹈矩,

看见曼娘后当即欢呼一声,飞身下马来找吃的。

烤好的野兔外皮酥脆,焦红的外皮咬开后下面的兔肉肥嫩多汁。

瘦肉筋道,青雪娘子用力用牙齿撕扯下来一块,嚼得津津有味。

侠客则吃得文雅些,大口蘑酿好肉馅儿后被放在平底锅上煎过。

口蘑本身的汁水经过煎制后正好流在了口蘑背后的小碗里。

吃起来当真过瘾。

不多时周石老将军来了,他顾不上跟曼娘打招呼,先夹起一筷子红焖风干狍肉。

狍子肉是此地特产,因为山野里狍子肉太多,是以猎人们猎到后都将其风干备用。

这道菜是曼娘跟本地居民学来的,

狍子肉切块后柔嫩筋道,加山芋粉条一起红焖,里面的粉条都炖得近乎透明,

要断不断。

暗红色的粉条夹起来送进嘴里,直觉嫩滑,几乎是滑进喉咙里。

又滑又香,吸满了狍子肉的鲜味,

而山芋则被焖得烂熟,

一口下去又绵又软,真是人间享受。

咸肉炖白

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