第53部分

桌上果碟中捡了一枚黄杏，捏捏硬度还算适合，便将那杏举起让众人看过。

“钱伯，我听说刀工不好做不了鱼脍。”石榴在钱掌柜面前晃一晃杏子，笑道：“让您身后刀工最好人来切这枚黄杏，能切得比鱼脍还薄么？”

食客们纷纷搁下筷子，端着酒杯慢慢咂，才看过福亨酒肆钱掌柜叫板斗厨，结果没斗起来不过瘾。总算赶上这家酒肆厨娘亮手艺，今日听了看了，便是明日茶余饭后谈资。

那些大厨摇摇头。钱掌柜以手扣桌，问她：“小娘子，莫夸大话，你能？”

石榴伸袖覆在银盒上，怕不保险，又抽出手帕掩好，悉悉索索抖了一阵，摸索着将她特殊工具套到指上。准备好两枚指环刀，抬头朝钱掌柜说：“我能。”

众目睽睽之下，那枚黄杏被石榴捏在左手。她左右袖子笼在一起，只看见衣袖在动，看不见双手。石榴不肯将哑师傅绝学轻易现于人前。

在宫中她得戴上四五柄刀子练习划枣，但酒肆里两柄刀足矣。石榴凭着感觉粗粗划着黄杏，拿出她两年前水准就差不多够用了。

外面雨势已转急，绿豆大雨滴噼里啪啦砸在地上。小伙计忙掩了门挡住被风吹进店内雨丝。今天怕是做不了晚上生意了，雨太大，即使黄昏放晴，路上也会泥泞。

片刻，石榴手中杏子已划过半颗去。她懒得做完，遂停了刀缩回右手，摊开左手，轻轻一捏，那黄杏薄片一整块一整块落在桌上。

“诸位，拿去拨开验验厚薄吧。”石榴将银盒笼起，收拾停当，重新塞进荷包中去。

一位年长些厨子看出点门道来，这门手艺听说过，只当是唬人用，没承想真见到了。他迟疑了一会儿，问道：“您……姓颜？”

“我师傅姓颜。”石榴爽快地回答他们。“钱伯，您评评？”

“不敢，不敢。”钱掌柜连连摆手，自寻了个位置坐下，声称要给肯德姬捧个场。大空适时地遣胡姬们再次歌舞起来，伙计也殷勤伺候。雨大，虽然来不了新客人，现有这几位避着雨工夫恐怕还能再多消遣几碟子菜。

石榴在账房那里翻了几页簿子，又到灶间转转，皆没什么须要操心地方。她闻不惯酒气，便独自上二楼找了个清静屋子坐着，留下大空待客。

云重雨帘厚，本就没开窗户，愈发衬得屋里昏暗。石榴信步走到窗前，雨水往北潲厉害，红布条幅紧贴在窗棂子上面，墨字全糊成一片漆黑，污了镂花窗内贴着半幅竹篾纸。

“怎就直接请人写上去……该用布缝出字形才对。”石榴暗叹大空在回纥事事妥当，到了长安

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