说起动物油,不得不说的一种常用的佐料——猪油。原来她也看过妈妈熬猪油。就是把整块的猪板油买回来,洗干净切成小块后,放到加热的锅里,不用倒油,直接那么干巴巴的熬着就可以,顺势可以撒几粒盐花,既能保证出油快,还能使得熬出来的猪油更容易保存。当然,过程中还得照看着,时不时的翻动下,熬出了油,剩下的猪油渣也是道别有风味的食物。
脑中一番想着,口水忍不住的泛滥,那么,用这个兽油也是可以的吧……
李楠拿出昨日个捡来的脂肪块,盯了半天,终究是下刀子把它给切小块。
其实她观察好多天了,发现这部落的原始人都不吃这类整块的脂肪块,一般都是直接扔掉,当然,也有男孩们因为食物短缺,捡来啃食。
那些男孩们……李楠摇了摇头,她还没那个能力,就暂时不想这些,还是解决了眼前的晚饭问题再说。
还有比如一些内脏,也是直接扔掉的。好比,她也偷偷的捡了些大肠,洗干净了捆成一扎,晾干收在一旁,心中则寻思着,这也算是未雨绸缪吧。当然,这样的小动作可以瞒过其他人,却瞒不了帕蒂。让她放心的是,帕蒂对此只是有些奇(提供下载…87book)怪,其他的,也没多问。
切好板油,放置一旁,顺手放下水果刀,走到火坑前把石块移开,放置了些枯草松叶引来明火,添置了几块柴火后,这才把一早准备好的石锅拿出来,架在上头,等着石锅加热。
等待的时间里,李楠用树叶擦拭了下手中的油腻,同时撒了少许盐在锅底,看着差不多了,这才拿着铲子把板油倒了进去,开始慢慢翻炒。
石锅比较厚实,加热有些慢,好一会儿,里头的板油才有所反应,翻动了几下,便开始慢慢的熬出油来。
让她欣慰的是,兽油的出油率很高,没一会儿,锅里的板油就开始变小,油脂一点点出来,金黄的板油渣慢慢在油中翻滚了起来,带着浓郁的脂香,甚至比猪油的味道还香上许多。
刚要伸手去拿一旁备好的木碗打算把兽油倒出来,就听到身后传来兽皮掀开的声响。李楠扭头看了看,是帕蒂。那蜜色的肌肉正对着她的脸,健壮的样子配上那双看着她的眼睛,让她原本已经平静的心跳再次跳了起来。
“小楠,这是什么,好香。”
她眼睛正胡乱看着,就见到那蜜色的胸膛一下子到了她跟前,一脸好奇的看着锅里发出“滋滋”声的浓稠液体。
这副傻傻的样子,结合着那健壮无比的身躯,夹杂着刚刚那副指挥若定的模样,一下子,李楠
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