第10节

下午正好没事，可以带你们去看看。”

“那就谢谢三叔了。对了，也该吃中午饭了。三叔今天帮了我们这么大的忙，就留在我们这里吃午饭。我今天去了镇上，买回来一大块排骨呢，等会儿我亲自下厨，给您做糖醋排骨。

还有文勇，也留下来，我给你做好吃的。”姜婉白笑道，她知道，越是这种时候，越不能垂头丧气。

看姜婉白没有一点难过的样子，三叔祖脸上多了一丝笑容，也没推辞，他就留了下来。

姜婉白的笑容也感染了田家的众人，让大家脸上的阴霾都少了很多，又听她说起排骨，他们才想起今天他们可是买了好多好吃的。

而且那虾酱还卖了不少钱，还从绣庄要回来了六两银子，也许，他们的日子并不像他们想的一样，要塌下来了。

今天田家众人格外平静，就连赵氏都忙前忙后的帮着姜婉白切菜、烧火。

有王氏、张氏、赵氏三个人帮忙，姜婉白几乎就没怎么自己动手，一切就已经准备就绪。

买的大棒骨跟排骨在开水中滚一下去掉浮沫，将大棒骨捞出，放在一边的瓦罐里熬汤，排骨则用盐、酒、胡椒等腌制起来。

锅里放入油，等到油八分热的时候，将排骨倒进锅里，用热油煎炸，炸至焦黄色再捞起，油则留下。

再在锅中加入糖、醋翻炒，等待糖完全融化在油里并泛起小泡泡的时候，将排骨倒进锅里翻炒上色，等到粘汁完全滚到排骨上，一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了。

接着，姜婉白又用那块五花三层的肉做了一道回锅肉，取了七八个鸡蛋加虾酱，做了一大碗虾酱蒸蛋，知道三叔祖爱吃醉虾，她又做了一道醉虾，接着又炒了几个新鲜的时令蔬菜，一桌让人一看就流口水的饭菜就做好了。