?
是啊,你们啥时候来的,我咱不知道?弯弯在衣裳上擦了擦手对两人道。
刚上来就看到你去厨房了!我们瞧着这屋里几大盆肉就没过去叫你。元宝娘道。
弯弯招呼两人坐,把准备好的酱肉调料给两人:这是酱排骨需要的酱,你们不想太辣,里面辣椒放得少。
好,真谢谢你了弯弯,也知道那些人吃不吃得惯辣的,反正我们一家子吃辣椒是不行的。石头娘道。
两家人家里都养了几头猪,按往年的例两家人都准备把猪全卖了的,自从见过弯弯几次挣钱后,两对夫妻商量后决定跟着弯弯干,杀一头猪做成烟熏肉拿去卖,排骨按照弯弯说的方法做成酱排骨,她们也不知道味儿咋样,不过,听说弯弯已经和酒楼的商量好了,就算少挣些银子,两家人也不会介意。毕竟这找银子,别人只告诉了你方法,要不要做还是自己决定的。自己既然决定要做,若赚少了的话也不能怪别人!
两人跟弯弯道了谢,最后元宝娘指着放在桌上的篮子道:这是剔出来的骨头,咱三家分了,东西多,一家也吃不完。晌午你拿熬汤吧!
弯弯马上苦着脸:咱家骨头汤还剩一大锅呢。
是啊,下午就该杀咱家的了,她偏还往咱家送。石头娘也道。
元宝娘就笑眯眯的看着石头娘道:你们家不还有老爷子和老太太吗?又扫眼弯弯:下午剔出来的骨头,往她们家送呗!
弯弯立时瞪了眼,再送一大篮子过来,她们家岂不是这一个星期都得喝汤了?虽说两家人都只宰了一头猪,可那猪比她家的肥多了。
石头娘嘿嘿一笑:反正到时候给你们每家一篮子。
元宝娘拿过来的骨头弯弯没熬汤,晌午将就昨天的剩汤剩菜吃了。
下午百首去了石头家。弯弯将堂屋两根长凳子中间搭了根长棍,然后将所有肉都挂在长棍上,第一天得吹吹风,隔天才开始熏。
然后她去了元宝家。没一会儿石头娘也来,两人帮着元宝娘开始腌肉。(未完待续)
第60章训来生
这两天,三家是村里重点关注对象,肉才弄到一小半,好事的就来了。书库wwwcom
……哎哟,这就是腌腊猪肉啊,有些大户人家好像就这么做的。王媒婆常年在外替人做媒,见识啥的自然多些。
古时就有腊肉,大户人家逢年过节杀猪的时候会做,因做法简单,佐料也少,味儿自然和现代的不能书库不有。妹子,你去过几个大户人家啊?
王媒婆顿时噎住。
把元宝家的肉腌完才半下午,
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共7页