屏幕里出现了一个年轻男人。
一个乍一看年纪不大,浓眉大眼,轮廓周正的青年。
在极近的镜头下,他下巴上的青茬、皮肤上的毛孔和被太阳晒伤的痕迹也同样完全暴露了出来。
竟显出一种与他年纪不相符的风霜和成熟感。
只不过这种感觉也就是一瞬。
下一秒,随着青年眼睛眯起,嘴角开咧,那张脸立刻变得朴实而憨厚起来。而他那一口晃眼的大白牙,更是让整个昏暗的房屋背景都顿时亮堂了不少。
第4章 炖鸡汤
郑海川系好围裙,将插着充电宝的手机支在厨房的角落,放稳了,才松手开始做饭。
菜口袋被他挂在门把手上,里面是一整只刚宰杀好的鸡。郑海川找了个不锈钢盆,把鸡拎出来放进去,又将专程找肉贩要的郡肝也一并倒了出来,这才放进水槽里冲洗。
血和杂质洗得差不多了,郑海川在案板上把鸡剁成大块,然后将就着最后一道清洗的水,将盛着鸡的不锈钢盆跺在了灶上。
拧开放置在灶台下的煤气罐,打燃火,鸡肉焯水。
等水开的时候,他又动作利索地从窗边的小菜篮里翻出一块姜和没吃完的葱,切了姜片和葱段。门把手上还挂着一袋菜,是几种菌菇,郑海川洗干净了用刀划了十字,放在一旁备用。
“鸡汤要想炖得香,可以炒一下再煮。”
“你们买鸡的时候鸡油可不要扔啊,像我这样,先放锅里熬一下,放葱姜,把鸡肉下下去翻炒几转,再放进高压锅里炖。”
“我给你们打包票!不好喝来找我!”
郑海川嘴里这么说着,手上动作也没停。
他常年干力气活的胳膊十分有劲,单手就将铁炒锅拎起,炒成金黄色的鸡块轻松地随着炒锅倾斜倒入了银白色的高压锅里。
咚咚咚,发出劲道的弹撞声。
郑海川顺手将炒锅洗了,这才在围裙上擦了擦湿哒哒的手,伸手拿起桌角的手机,调换了另一个角度拍摄。
手机的后置摄像头从人对向了高压锅口。
郑海川从墙角提出一只土绿色的开水瓶,往高压锅里吨吨倒水,第一视角的镜头也随之注视着开水倒入锅中。水够了,开水瓶被放回墙边,那只手又抓起洗好的菌菇,下饺子似的扑通扑通撒进锅里。
“成了!炖个半个小时就能喝了!”
盖上锅盖,郑海川发表总结陈词,又重新将手机放回了桌边对准自己。
“刚才我先把鸡胸肉先扯下来了,这会儿再整个凉拌鸡丝,”他对着镜头笑,
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