第14部分

去的时候让小雯去买些。”

“徐管家，您来了。”刚进制糖坊，一个师傅就说到。

“恩，汤师傅，这位就是茗玥小姐。”徐管家介绍道。（3－U－W－W）

“茗玥小姐，你上午让徐管家拿来的几种糖的制作方法，麦芽糖、花生糖很好弄，粽子糖需要的工具铁匠刚才才打造出来，就是那个桂花糖有点麻烦，我和几个熬糖的时候试了两锅都没成呢。”汤师傅说道。

“也怪我，写的不详细，所以下午就赶紧过来看看。一会你们制作着，我看下原因。”茗玥说道。

“恩好的，茗玥小姐这边请。”汤师傅说。

师傅很快又开始了熬糖，茗玥开始一个步骤一个步骤的检查。

“汤师傅，这糖一定要彻底溶解，水在少点，这样可以减少熬糖的时间和消耗。”

“熬糖的时间别太长，火再烧的大一点。”

“汤师傅换成这个密度的筛子，把那些杂质全部去除后再倒去桂花粉。”

“差不多了，汤师傅把糖液出锅吧。”

“可以了，这会取来模板，把糖液倒进去吧。”

折腾了一个时辰后，第一锅桂花糖终于完工了，众人不由的松了口气。

“恩？我尝尝姐姐。”朵儿说完捡起一个放到嘴里，“好甜，这个有意思，桂花的味道很清晰呢。姐姐，你也尝尝。”说完递到茗玥嘴里一块。

众人都尝了一下，感觉确实不错后，茗玥又和众人开始了第二种粽子糖的制作。

茗玥说：“那松子仁和花瓣烤干了没？”

汤师傅说：“都弄干了，只是这冷却台怎么用啊，茗玥小姐？”

茗玥说道：“先把熬好的糖浆冷却个差不多的时候，到在这装了小水车的冷却台上，趁热把松子仁和干花瓣撒在糖糕上，用刮刀来回折叠，这样便折叠变冷却，水分就会不断蒸发，糖膏就会慢慢凝成软糖了。然后手脚都快一点，把软糖放到案台上，分成小块后，揉成圆条状。然后用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪一次就要转动一次，剪出的糖不管从哪一面看都是三角形了，所以也叫粽子糖。”

“朵儿，你大哥的有消息了。”茗玥刚传教完制糖法龙允儿就拿着一个纸条风风火火的走进了制糖坊。

“快给我瞧瞧。”朵儿急忙接过纸条一看，突然急躁的说道：“大哥怎么突然坐马车？平常每回去可都是骑马的呀？莫不是大哥生病了？大师兄、姐姐，怎么办呀。”

“你别着急，朵儿。我想也许是大哥他带着什么人不方便骑马，你千万别着急，信上不是说

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