理好的鱼剁成块,用盐腌渍上。这两条鱼挺沉的,一条差不多五六斤的样子。挑了十几块出来,准备等会红烧鱼块吃。剩下的鱼块她用桂皮,陈皮,八角之类的东西辗成末,均匀的涂抹到鱼块上面,放在院子里的桌子上晒了起来。
唐秀白好奇的道:“姐,你涂抹这些药材做什么?”
这里的调味品多数都是生姜,蒜,酱油,醋之类的。
“这些不仅是药材,也是可以做菜的调味品。”唐青笑着跟弟弟解释。“这样涂抹在鱼块上面,等晒干了之后在烧着吃,味道非(提供下载…87book)常好。”
秀白点了点头,“姐,你怎么什么都知道?”他记得以前姐的厨艺也就一般,什么时候有了这么好的厨艺和医术。
唐青笑了笑,表情微微有些不自然,“在阮家的时候也没什么事干,只能研究这些东西了。”
秀白不在追究,从屋里拿出医书研究了起来。
唐青弄好鱼块,又去剁了些野菜把小鸡崽们喂了。瞧了眼所剩不多的野菜,她打算等会吃了饭再去山脚挖些野菜。
红烧鱼块,鸡蛋她没敢吃了,要留给小宝补身体用,又弄了个野菜和一叠咸菜就开饭了。
小宝不大会吃鱼,她把只有大刺的鱼块挑给了小宝吃。
吃完饭也不过才未时,唐青跟秀白说了声,牵着小宝去山脚寻野菜了。
作者有话要说:咳,大家情节人快乐。
唐青很快的将这事抛在了脑后,进了厨房,着手准备晚上的晚饭。糙米吃了好几天,味道实在不怎么样,她打算弄些面食吃。想着好'TXT小说下载:www。87book。com'久没吃面条了,准备弄个鸡蛋面。
从小跟着师傅生活,师傅不许她挑食,所以面食,米饭她都喜(87book…提供下载)欢吃。嘴巴也不挑,别人不爱吃的胡萝卜,韭菜,青菜什么的她都吃。
和面粉,揉面,在拉成细细的拉面,她也不过用了半刻钟的时间。
秀白没多久就回来了,唐青瞅着外面的天色也不早了,割了一小块猪肉煮熟切成片备用,烧开了水,把面丢了进去,磕了三个鸡蛋进去,又撒了些盐,油。等面熟透了盛了三大碗,又把备用的猪肉片丢了几片进去。没有葱花,她也只能将就些了。
面条煮好,外头的太阳也不过才落山,趁着夕阳的光辉,她把厨房的小桌子搬到了院子里,端了三个大碗出来。又把小宝叫起来吃饭了。
几人逛了大半天,早就饿了,呼噜噜的一人吃了两碗面。唐青煮的面刚好够几人吃个八分饱,
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