大院娇美人[年代] 第6节

近海养生蚝，也会有生蚝厂来搞收购，价格很低廉的收走做成耗油，煮过的蚝会晒干，最后会制成蚝干，生蚝是这一代的重要经济来源。

不过唐小丽来这里是来买花甲。

渔民养蚝，但是也会养些花甲，花甲也很百搭，在唐小丽的记忆里可以爆炒，可以炖汤，可以做花甲粉，当然大部分食物都是她在那本书里面吃过的。

住在海边的时候不吃，等以后回了羊城想吃就贵了。

而且阿婆家里就是养蚝的。

看见是唐小丽来买花甲，陈阿婆连称都没称，直接给了一大包。

花甲当时价格也不贵，花了两毛钱就买了一大袋子，拎在手里头沉甸甸的，村民们不稀罕吃这种玩意儿，就是觉得壳多肉少不划算，刚把钱给到陈阿婆，看见周围停着的大船。

不少渔民在岸边帮工，杀鱼的杀鱼，处理内脏的处理内脏，这会儿南方天气已经凉快下来了，鱼杀好了要赶紧装车往北方发，所以好多些附近村民来这里帮手杀鱼。

“阿婆，那些鱼的内脏没人要吗？”唐小丽问。

“那些脏腑，只有丢去大海哦，没有人会吃那种的。”阿婆以为她城里人不懂，又给她解释：“海鱼跟河鱼不一样，内脏不能吃的。”

“那些内脏要搬去丢掉？”唐小丽看着正在工作的渔民们。

“只有鱼肚还有点用，不过没有时间搞拉，那些鱼肚就咱们吃吃，北方人又不吃那些玩意儿，不值钱的。”

北方人不吃的就不值钱，在这会儿是这样的。

一条大船泊岸，带回来的多则十几万斤鱼，少则几千斤，处理起来就算再快也要一两天功夫，路上还要运输，中间的过程谁都不敢耽搁，上车快速就往北方送，这会儿又没有完整的冷链，也没有高速公路，鱼送去北方难度很大，所以每个环节都是紧紧相扣。

因为海鱼运输去北方是很难而且还挺值钱的食物，鱼肉可比鱼肚值钱多了。

尽管当地人也吃鱼肚，但是这会儿没人有空处理这些。