,也不缺这么一口,还不如放在家里看个好看算了。
姜虞倒是还挺喜悦的,虽然不是其他什么食用作物,经济作物,只能算是调料,但是她还真的有些思念这一口了。
也不知道这种刚刚传入的辣椒,做成辣椒油,弄个辣子鸡,味道和后世比,有没有什么大的差别。
她这样想着,一边露出一个满意的笑来,“这番椒我收下了,送些回礼给他吧。”
“再派人问清楚,这东西是从哪儿来的,可还有余下的了?”
下人应喏之后,便立即退下了。
姜虞却还是有些遗憾,现在也不知道还有没有别的辣椒了,要是暂时没有,这东西还是要用作留种的,一时半会儿也不能用来吃了。
作者有话说:
明代以前,调味料以花椒、姜、茱萸三种使用最多,被称为“三香”。
辣椒原产地美洲,明朝中后期传入中国,最初的记载是明朝高濂所著《遵生八笺》中,《燕闲清赏笺·四时花纪》里说,“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观,子种”。
这个类目下面介绍的都是各种花卉,比如什么月季牡丹,金钱花,佛桑花,紫罗兰花。
从这个分类也可以看出,当时的人还是把它当做观赏作物的。
明末的《食物本草》里也有它的记载,不过当时只是将辣椒引为药物,而且多外敷,极少内服。
直到清朝后期,道光嘉庆年间,人们开始普遍吃辣,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可”。
所以其实这些省份吃辣的历史大概也就三四百年的时间。
? 第87章
这一任的市舶司使姓秦, 这人一向是个长袖善舞的家伙,与同僚的关系都不差, 而这样一个肥差, 又是油水丰厚的职位,能落到他们家,除了他这人本身能力不错以外, 也因为他是太子妃的外家,按辈分来说, 太子妃徐氏还要叫他一声表舅的。
秦家得了这样的好差事,自然也对太子极为恭敬顺从, 虽然在这样的职位上, 免不了贪墨一些,毕竟官场规矩, 总不好做个显眼, 大公无私的家伙,自己得了名声, 反倒害了旁人的利益。
但他们家一向进退有度, 从不胃口大张,贪下太多银子,这样的作风也让宣文帝和太子比较放心。
这样一个重要职位,接手的人见到这么多银钱往来, 上下打点, 能保持住本心, 不狮子大开口,就已经算是很不错了。
因此这些年来, 秦家风评一向
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