菜吃的话会浪费掉。
不需要炒菜了,把速冻窝窝头和红糖馒头放在一旁蒸锅中蒸之后,他打算再做一个汤。
刚好,昨天买的酸菜还没有吃完,所以沈简清打算做一个比较开胃的酸菜汤。
切了点儿肉丝,一颗西红柿去皮切小块,酸菜冲洗几遍之后,也切成细丝。
锅中到时候一点点的油,加入肉丝煸炒至白色,再放葱花,等到葱香味飘出,把西红柿倒进去,只需要轻轻翻炒几下,西红柿的汁水,就出来了,这时候不仅仅汤色慢慢变红,一种独属于西红柿的酸甜味道也在空中弥漫。
最后,把切好的酸菜丝放进去,就可以倒入清水了,煮开后再调个味,就好了。
这一道酸菜汤卖相看起来虽然并不是很好看,但是味道却非常的好喝,汤的味道酸酸甜甜的,不仅仅有着西红柿的酸甜,还带着酸菜丝的脆爽。
沈简清刚关了火,蒋深庭就进了厨房,他一进来就闻到了一种酸爽的香味,看着这一锅汤确定了,这并不是自己喝过的东西。
“这是什么?”
“我做的西红柿酸菜汤,前辈,没喝过吗,可好喝了,酸爽开胃,我自己一个人可以喝两碗。”沈简清见蒋深庭没喝过,他非常自豪的介绍道。
“嗯,真厉害。”
蒋深庭站在旁边说着话,不由得伸手摸了摸沈简清的脑袋。
突然被摸头杀的沈简清转了下脑袋,去看蒋深庭,有点不确定,刚才真的被蒋深庭摸了脑袋。