然不了解林辛虞的口味,但是应该和蒋深庭相差不多,于是沈简清炒龙虾的时候没有放太多辣椒,加了各种调料炒香以后,放一瓶啤酒煮,这样煮出来的龙虾肉质鲜美,没有任何的腥味。
一大锅的龙虾在旁边煮着,沈简清开始准备做小鱼锅贴,玉米粉和面粉混合用温水和成一个面团,放在一旁醒着,面可以活的软和一点,这样子才比较好吃。
做小鱼锅贴当然是那种大炒锅,锅中放入适量的油,黄辣丁蘸上一层薄薄的面粉,放到锅中煎至金黄后捞出。
这时候锅里还有油,直接下去葱姜蒜,爆出香味后,再下豆瓣酱炒香,最后放水,水烧开后下煎好的鱼肉和一些配菜,开始调味。
沈简清手上蘸着清水抓面团,将面团在手中盘成一个小圆饼,贴在锅边,他动作十分熟练,没一会儿就将十来个锅贴饼子都贴好了,盖上锅盖。
再把一旁灶台上煮好的龙虾端下来,放在一旁浸泡着入味,他又忙活着炒了几个菜。
几个小菜炒好,小鱼锅贴也好了,他伸手掀开锅盖,热气夹杂着一股鲜香味道扑面而来。
沈简清将一个个锅贴饼子夹在盘子里,端菜上桌,喊人吃饭。
客厅里两个人正在谈着话,蒋深庭听沈简清喊着开饭了,顿时就从沙发上站了起来,随后林辛虞就被蒋深庭安排在饭厅坐了下来,而蒋深庭已经进了厨房帮忙端菜了。
看着一桌子热气腾腾,卖相和味道都不错的饭菜,林辛虞心情不错,毕竟美味的食物总能让人心情愉悦。
“妈,吃饭吧。”蒋深庭将最后一道菜端上桌子后说道。
林辛虞点了点头,筷子伸出,夹了一块最诱人的玉米锅贴饼子,玉米饼子颜色金黄,贴着锅边的一面早就已经被煎的金黄酥脆,而底端有一半是蘸着炖鱼的鲜美汤汁的,一口下去,酥脆鲜美,唇齿留香。
“好吃。”那味道美味让林辛虞不由眯起了眼睛,她没想到沈简清的厨艺会这么好。
“简清你可真会做饭,小庭和你一起住,真的是享福了,他能够有你照顾,我就放心了。”
沈简清听着林辛虞的夸奖,觉得有些不好意思,总觉得对方这句话奇奇怪怪的,似乎是别有深意,他忽然就红了脸。
“咳咳,伯母,那个,您再尝尝龙虾吧。”
*
作者有话要说:
卡文,每天写更新前都在群里哭泣:痛苦面具,呜呜呜我不想写了,呜呜呜人为什么要写文,呜呜呜谁来帮我写一半,嘤嘤怪附体,所以,呜呜呜,可以抽一个读者帮我写更新吗
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